INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Escoffiers Store Kogebog - Auguste Escoffier - Bog

Af Auguste Escoffier

219,95 kr.Vejl. pris: 249,95 kr.Spar 30,00 kr. (12%)
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 2-5 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

Ny udgave med forord af James PriceEscoffiers store kogebog er en kogebogsklassiker, som er standardværket om klassisk fransk kogekunst. Værket udkom første gang på fransk i 1908 og blev revideret adskillige gange inden forfatterens død i 1935. I Danmark udkom bogen første gang i 1927, oversat og bearbejdet af køkkenchef Otto Bock. Den er hermed genoptrykt endnu en gang og stadig med det omfattende stikordsregister, der gør det overskueligt at anvende bogen. Auguste Escoffier (1846-1935) begyndte sin karriere som kokkeelev i 3-årsalderen hos sin onkel, som havde en kendt restaurant i Nice. Senere arbejdede han i Paris, Luzern og Monte Carlo. I 1890 indledte han et samarbejde med hotelkongen Cécar Ritz og blev køkkenchef på Savoy Hotel i London. Her var han indtil 1898, hvor han flyttede til Carlton Hotel, et af datidens mest mondæne hoteller. Escoffier opnåede al den hæder og berømmelse som en kok kan opnå. Som belønning for sin indsats for at udbrede kendskabet til det franske køkken blev Escoffier Ridder af Æreslegionen i 1920. Han trak sig tilbage året efter i en alder af 74 – efter 62 år i køkkenregionerne. Escoffier skabte adskillige nye retter, hvoraf den kendteste nok er Peach Melba, som han komponerede til ære for den østrigske sangerinde Nellie Melba. Hans kogebøger er autoritative værker. De kendteste er Le Guide culinaire fra 1903 og Le Livre de menus fra 1912, begge skrevet sammen med Phileas Gilbert og Émile Fétu. I 1934 udkom Ma cuisine. Den verdensberømte kogebog er en bibel for mange, og Escoffier er mesteren, der leverer opskrifterne.

Fakta om Escoffiers Store Kogebog

Oprindelig titelEscoffiers Store Kogebog
Forfatter(e)Auguste Escoffier
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788717042186
ISBN-108717042186
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave3
Sidetal768
DimensionerBredde: 18Cm - Højde: 23.6Cm
TagsEscoffiers Store Kogebog, Bøger, Bog

Sikker e-handel

At gøre online handel til en hurtig, billig og ikke mindst sikker oplevelse for brugerne, har siden starten været en af vores topprioriteter.

Sikkerhed er meget vigtig

Når man handler på nettet er sikkerhed enorm vigtig, og det er naturligvis noget, Gucca prioriterer højt. Vores løsning for Internetbetaling er godkendt af NETS, hvilket er din garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet. Derfor er det at købe og betale hos os altid 100% sikkert.

Vi tilbyder altid fuld returret i op til 30 dage

Der er ingen indskrænkninger i returretten. Vi giver 30 dages fuld returret på alle varer. Det betyder ganske enkelt, at hvis du af en eller anden grund alligevel ikke ønsker din vare, kan du med god samvittighed returnere din vare til os, hvorefter vi refunderer dine penge. Før du sender returvaren tilbage, er det en en god ide, hvis du først tager kontakt til os.

Hurtig og sikker levering

For os er det essentielt, at du modtager din vare så sikkert og hurtigt som muligt. Helt konkret sender vi din vare indenfor 1-2 hverdage, såfremt din vare er på lager. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for den enkelte vare, inden du foretager en bestilling. Er du alligevel i tvivl om enten leveringstiden eller et produkts lagerstatus, så kontakt os.

Online betalingsmuligheder

Der er flere muligheder for betaling, når du handler hos os, og du vælger naturligvis selv, hvordan du vil betale. Her kan du benytte netop den betalingsform, der passer bedst til dig. Det er den samme høje sikkerhed, uanset hvilken betalingsmetode du benytter. Se de betalingsmuligheder du har hvis du klikker på linket. Vær opmærksom på, at når du benytter kreditkort, trækker vi først pengene den dag vi sender dit produkt.

Altid god service og professionel assistance

Har du spørgsmål, eller opstår der problemer i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, er du selvfølgelig velkommen til at kontakte os. Vores kundeservice er åben imellem 10-16 alle hverdage, og vi tager imod din henvendelse med et smil.

Mulighed for at tracke din ordre

Når du handler hos Gucca.dk, har du mulighed for at tracke din ordre. Når du fuldender dit køb, kan du efterfølgende logge ind på din egen personlige ordreside. På din personlige ordreside har du mulighed for at se, hvornår dine varer er blevet sendt afsted. I det øjeblik produktet er på vej, får du leveringsinformation herom via e-mail.

Fakta om Escoffiers Store Kogebog

Oprindelig titelEscoffiers Store Kogebog
Forfatter(e)Auguste Escoffier
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788717042186
ISBN-108717042186
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave3
Sidetal768
DimensionerBredde: 18Cm - Højde: 23.6Cm
TagsEscoffiers Store Kogebog, Bøger, Bog

Synopsis

Niveau: alment niveau

Anmeld escoffiers store kogebog

Vores brugere har endnu ikke bedømt escoffiers store kogebog Vær den første til at skrive en anmeldelse

Det siger vores kunder23.551 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

  • Margit Ø. AndersenMargit Ø. Andersen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering

    Kan kun anbefale Gucca. De har en super hurtig levering. Alt var perfekt ved modtagelsen. Så det er ikke sidste gang, jeg handler der.

  • Peder HjulerPeder Hjuler
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Perfekt

    Hurtig handel og hurtig levering! Kan anbefales!

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.551 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN