Beskrivelse
Welcome to the kitchen of Kiin Kiin, one of the most innovative Thai restaurants in the world. Thai food as you have never seen it before – through the eyes of chefs Henrik Yde and Dak Laddaporn Wichangoen.
The elaborately illustrated book of the accclaimed one star Michelin restaurant features more than 75 signature dishes with more than 100 single recipes as well as culinary memories of the last ten years. This way it allows insight into Kiin Kiin´s distinct cooking style and the motivation behind.
About the book Michelin--‐starred chef Henrik Yde demonstrates his outstanding take on Modern Thai food and the story behind Restaurant kiin Kiin. The book is a comprehensive reference guide featuring an inspirational collection of over 90 recipes with step--‐by--‐step instructions revealing everything from how to create challenging dishes such as Tom Yam and Tom Ka with local produce to essential sauce as nam pla Fish sauce and stir fry oyster sauce made from scrath.
The recipes are divided into 8 chapters. Henrik Freek's photography brilliantly captures Yde' innovative food and his unique take on Thai food. With a foreword by the Royal Thai Ambassador to Denmark and photography by Henrik Freek.
Omslagsgrafiker: Monica Cetti
Omslagsillustrator: Henrik Yde Andersen/Monica Cetti
Forord af: Henrik Yde Andersen
Oversat af: Helle Idland
Illustreret af: Henrik Yde Andersen/Monica Cetti
Fotograf: Henrik Freek Christensen
Yderligere information
| Forfatter(e) | Henrik Yde Andersen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788799483938 |
| Sprog | Engelsk |
| ISBN-10 | 9788799483 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 288 |
| Dimensioner | Bredde: 26.8Cm - Højde: 33Cm |
| Tags | Kogebog, Ricemarket, Thailandsk Køkken, Asiatisk Køkken, Henrik Yde, Julegave, Opskrifter, Kiin Kiin, Thaimad, Asiatisk Mad, Michelin, Cookbook, Kiin Kiin Modern Thai Cooking, Bøger, Bog |
Fremragende
62.348 anmeldelser
Gucca.dk har det klare princip, at online handel er nødt til at være billigt, sikkert og hurtigt for dig.
Ved nethandel er det utrolig vigtigt, at sikkerheden er i orden, og derfor er det et område, vi vægter højt. NETS har godkendt vores løsning for Internetbetaling, og det er den overvejende garanti for sikkerheden bag din betaling online. Køb og betaling er derfor fuldstændig sikkert.
Når vi siger 100 dages returret, så er det naturligvis på alle typer produkter. Med andre ord, såfremt du ønsker at fortryde dit køb, kan du uden videre returnere din vare til os, hvorefter dine penge bliver refunderet. Vi er naturligvis klar med rådgivning og svar, såfremt du måtte ønske at returnere din vare.
Vi ønsker ikke at du skal vente i alt for lang tid på din vare, og vi har derfor fokus på at sikre levering på kortest mulig tid. Helt konkret sender vi varen indenfor 1-2 hverdage, hvis din vare er på lager. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår inden, du bestiller varen. Har du spørgsmål til leveringstiden eller lagerstatus, så er det altid en god ide, at du ringer eller sender en e-mail til os.
Når du handler hos os, er det muligt at vælge mellem flere forskellige betalingsmuligheder. Du bør selvfølgelig vælge den mulighed, der passer lige til dig. Uanset hvad du vælger, kan du føle dig helt sikker og tryg, når du køber hos Gucca. Her kan du finde alle vores betalingsmuligheder. Vær opmærksom på, at betalingskort har den fordel, at det først er på afsendelsesdagen, at vi trækker pengene fra din konto.
Skulle du støde på problemer eller have spørgsmål, i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, beder vi dig tage fat i os med det samme. Du kan sende e-mail eller ringe til os alle hverdage mellem klokken 10-15, og vi er altid klar til at give dig kompetent hjælp med godt humør og smil på læben.
Handler du hos os, har du altid mulighed for at spore ordren hele vejen, fra den sendes fra vores lager, og til den er dig i hænde. Når købet er gennemført, kan du bagefter besøge din egen ordreside. På din personlige ordreside kan du se, hvornår vi afsender din vare. Du modtager også en mail i det øjeblik, vi sender dine varer.
