INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Kost Og Spisevaner I 1800-Tallet - Ole Hyldtoft - Bog

Af Ole Hyldtoft

289,95 kr.Vejl. pris: 325,00 kr.Spar 35,05 kr. (11%)
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 1-2 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

Antologi om danskernes levevilkår og madvaner hos både fattige og rige i 1800-tallet.

Mad og drikke hører til de store grundbetingelser i livet. Samtidig er mad og madindtagelse gennemsyret af kulturelle symboler, der bl.a. markerer vor sociale og geografiske tilhørsforhold. Gennem maden kommer man tæt på fortidens mennesker, både i deres dagligdag og ved festlige lejligheder. Til trods for dens centrale betydning og en hastigt voksende international interesse har madhistorie kun været sparsomt udforsket i Danmark.

Artiklerne i bogen handler om madvanerne blandt alle datidens sociale samfundslag, om nye fødevarer som kartoflen, om madlavningens genstande såsom komfuret og om to meget forskellige drikkevarer, det gamle øl og den nye chokolade.

Bidragyderne er Benno Blæsild, Martin Bork, Else-Marie Boyhus, Bettina Buhl, Christina Folke Ax, Lykke L. Pedersen, Bodil Møller Knudsen, Bjarne Stoklund og Maria Thode Jensen.

Bogen er den første selvstændige publikation fra projektet ”Mad, drikke og tobak i det 19. århundrede. Forbrugsmønstre, kultur og diskurser”, der er støttet af Forskningsrådet for Kultur og Kommunikation og Forskningsrådet for Sundhed og Sygdom.

Fakta om Kost Og Spisevaner I 1800-Tallet

Oprindelig titelKost Og Spisevaner I 1800-Tallet
Forfatter(e)Ole Hyldtoft
Genre(r)Samfund Og Historie
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788763510981
ISBN-108763510987
SprogDansk
Udgave1
DimensionerBredde: 16.3Cm - Højde: 23.9Cm
TagsMadkultur, Mad, Kostvaner, Spisevaner, Måltider, Historie, Kulturhistorie, Danmark, 1800-1899, Kost Og Spisevaner I 1800, Bøger, Bog

Fakta om Kost Og Spisevaner I 1800-Tallet

Oprindelig titelKost Og Spisevaner I 1800-Tallet
Forfatter(e)Ole Hyldtoft
Genre(r)Samfund Og Historie
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788763510981
ISBN-108763510987
SprogDansk
Udgave1
DimensionerBredde: 16.3Cm - Højde: 23.9Cm
TagsMadkultur, Mad, Kostvaner, Spisevaner, Måltider, Historie, Kulturhistorie, Danmark, 1800-1899, Kost Og Spisevaner I 1800, Bøger, Bog

Anmeld kost og spisevaner i 1800-tallet

Vores brugere har endnu ikke bedømt kost og spisevaner i 1800-tallet Vær den første til at skrive en anmeldelse

Det siger vores kunder23.690 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Ole R. JensenOle R. Jensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig, præcis!

    Kan helt klart anbefale Gucca.

  • Rikke M. HedegaardRikke M. Hedegaard
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lækker hurtig levering

    Ikke andet end 5 stjerner herfra. Billigt - nemt at finde det man leder efter på hjemmesiden og hurtig levering.

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.690 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN