INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Malling & Schmidt - Ehrhorn Hummerston - Bog

Af Ehrhorn Hummerston

starstarstarstarstar (4/5 - baseret på 3 anmeldelser - Bedøm nu)
939,95 kr.
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 1-2 hverdage
  • Leveres gratis
  • Vi bytter til 31. januar

– Tilblivelse

Malling & Schmidt Tilblivelse er en eksklusiv coffee table book.

Siden åbningen af gourmetrestauranten Malling & Schmidt i 2005 har værtsparret Rikke Malling og Thorsten Schmidt formået at imponere gæster fra både ind- og udland. Kokken Thorsten Schmidts innovative køkken har vedvarende flyttet grænserne, for hvad der teknisk er muligt i velsmagens tjeneste. Det har fået anmeldere til at sidestille ham med kokke som Heston Blumenthal fra The Fat Duck og Rene Redzepi fra Noma.

Nu imponerer parret med en stor coffee table book, der i indhold og udstyr er ligeså spektakulær som deres gastronomi. Bogen skildrer deres historie i billeder og ord, og som læser kommer man helt tæt på inspirationen, passionen, arbejdspresset og selvfølgelig den region, som parret formidler gennem deres mad.

Tilblivelse er ikke en kogebog i traditionel forstand, da den ikke kredser om opskrifter. Til gengæld rummer den noget, der er langt mere interessant: Den kortlægger den tankegang, der har skabt et af verdens mest innovative køkkener. Bogens godt 400 sider er spækket med smukke billeder fotograferet af nogle af landets fremmeste fotografer på området: blandt andre Claes Bech-Poulsen, Henrik Bjerre, Søren Gammelmark og Casper Tybjerg. Der er på alle måder tale om en smuk, inspirerende bog, der selvfølgelig taler til dem, der ønsker at blive klogere på gastronomien, men den taler i høj grad også til dem, der ønsker at blive klogere i al almindelighed.

Bogen udkommer i begrænset oplag på dansk.

Omslagsgrafiker: Ehrhorn Hummerston

Omslagsillustrator: Ehrhorn Hummerston

Forord af: Rikke Malling

Illustreret af: Ehrhorn Hummerston

Fotograf: Claes Bech-Poulsen, Henrik Bjerre, Søren Gammelmark Casper Tybjerg og Ehrhorn Hummerston

Fakta om Malling & Schmidt

Oprindelig titelMalling & Schmidt - Tilblivelse
Forfatter(e)Ehrhorn Hummerston
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788792559227
ISBN-108792559220
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal384
DimensionerBredde: 28Cm - Højde: 33.5Cm
TagsMalling, Schmidt, Gourmet, Noma, Aarhus, Tilblivelse, Malling & Schmidt, Bøger, Bog

Fakta om Malling & Schmidt

Oprindelig titelMalling & Schmidt - Tilblivelse
Forfatter(e)Ehrhorn Hummerston
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788792559227
ISBN-108792559220
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal384
DimensionerBredde: 28Cm - Højde: 33.5Cm
TagsMalling, Schmidt, Gourmet, Noma, Aarhus, Tilblivelse, Malling & Schmidt, Bøger, Bog

Malling & Schmidt anmeldelse

Vores brugere har bedømt Malling & Schmidt Bog til

4 ud af 5 stjerner - baseret på 3 bedømmelse og 1 anmeldelser-Bedøm nu

5 Stjerner (2)

4 Stjerner (0)

3 Stjerner (0)

2 Stjerner (1)

1 Stjerne  (0)


  • starstarstarstarstar5/5af d. 14/06/2013 - 08:39
    Fantastisk!

    Fantastisk
    -hver side rummer overraskelser og store inspirationer.
    Et ordsprog siger der er langt mellem snapsene. Ikke her, dette er ikke en bog, værket er en samling perler.
    Eneste lille bitte anke, er at den ikke er trykt hos Narayana Press, som f.eks. vandt den fornemste pris i bogtrykker verdenen, i Lepzig (2011,) udvalgt blandt 531 fantastiske værker. Så kunne dette værk få 7 stjerner:-)

Det siger vores kunder23.659 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Peder HjulerPeder Hjuler
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Perfekt

    Hurtig handel og hurtig levering! Kan anbefales!

  • Anne ØsterbyAnne Østerby
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lynhurtig levering og stort udvalg

    Alt var som forventet. Sjældent at du kan købe 23 gode dvd´er til 500 kr. Også hurtig levering.... så nu skal der ses film.

  • Catharina JensenCatharina Jensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Perfekt

    Perfekt! Sparede penge ved at købe hos Gucca, samt havde mine ting dagen efter.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.659 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN