Beskrivelse
Nordisk pâtisserie hylder den klassiske franske kagestil kombineret med et flot og moderne nordisk snit i både råvarer og udtryk.
Sonia Pedersen og Sofie Jakobsen er kvinderne bag Aarhus’ første nordiske pâtisserie, Gotfred Aarhus, hvor man kan nyde god kaffe og smagfulde, luksuriøse kager. I bogen giver de læseren færdige opskrifter til smukke kager og grundopskrifter med inspiration til at skabe egne portionskager, hvor den begejstrede hjemmebager kan eksperimentere med talrige smagskombinationer og udtryk. Derudover indeholder bogen en guideline til essentielle køkkenredskaber.
Bogen lægger ud med med basisopskrifter til kagernes forskellige delelementer med porøse mørdejsbunde, friske frugtindlæg, luftige og cremede mousser og slutteligt dekorativ pynt.
Opskrifterne giver læseren en grundlæggende forståelse for portionskagens delelementer, som giver anledning og inspiration til at kreere sin egen kage.
Bogens anden del omhandler forfatternes bud på 20 sammensatte, smukke kager med smagskombinationer, der på forhånd er udarbejdet.
Om forfatterne:
Sonia Pedersen og Sofie Jakobsen er kvinderne bag Aarhus’ første nordiske pâtisserie, Gotfred Aarhus, beliggende i byens centrum og det nye favoritsted for rigtig mange aarhusianere med hang til kager, som der er kræset lidt ekstra for. Med Sofies faguddannede og professionelle baggrund som konditor og med Sonias æstetiske sans har de sammen skabt et pâtisserie med portionskager, der bærer præg af nordisk smag og stil.
Yderligere information
| Serie | Kagebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Sonia Pedersen Sofie Jakobsen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740686869 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8740686868 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 132 |
| Dimensioner | Bredde: 19.8Cm - Højde: 26.8Cm |
| Genveje | Kagebøger - Bøger |
| Tags | Nordisk Pâtisserie, Bøger, Bog |
Fremragende
62.409 anmeldelser
Hos Gucca har vi fokus på at gøre online handel sikkert, hurtigt og billigt for brugerne.
Ved e-handel er det uhyre vigtigt, at sikkerheden er up-to-date, og det er derfor et område, vi har stor fokus på. For at give dig tryghed når du handler hos Gucca.dk, anvender vi naturligvis kun en NETS godkendt betalingsløsning. Handel og betaling er derfor fuldstændig sikkert.
Vi yder altid 100 dages fuld returret, og det er uanset hvilket produkt, du har købt hos Gucca. Så hvis du skulle fortryde købet, og ikke ønsker at beholde din vare, så send blot din vare tilbage til os, og vi sender dine penge retur. Det er altid en god ide at kontakte os, inden du sender dit produkt tilbage til os.
Vi ønsker ikke at lade dig vente i alt for lang tid på dit produkt, og vi har derfor fokus på at sikre levering på kortest mulig tid. Hvis din vare er på lager, sender vi den til dig indenfor 1-2 hverdage. Husk, at du ved hvert enkelt produkt altid kan se den aktuelle lagerstatus. Du kan altid sende en e-mail eller ringe, såfremt du er i tvivl om leveringstiden eller lagerstatus.
Handler du hos os, så kan vi tilbyde dig at vælge blandt mange forskellige former for betaling. Du skal selvfølgelig gå efter den betalingsform, der passer lige til dig. Lige meget hvad du gør brug af, kan du føle dig tryg og sikker, når du handler hos Gucca. Benyt det efterfølgende link, for at se hvilke betalingsmuligheder du kan benytte. Husk på, at betalingskort har den fordel, at det først er på dagen hvor vi sender dit produkt, at pengene hæves fra din konto.
Skulle du støde på problemer eller have spørgsmål, når du besøger Gucca.dk, er du altid velkommen til at tage fat i os. På hverdage imellem 10-15 sidder vi klar ved telefonerne og på e-mail, og vi er altid parat til at hjælpe dig - med et smil og godt humør.
Efter du har købt dine produkter, kan du tracke din forsendelse, og vide hvornår du får den. Når dit køb er gennemført, kan du bagefter gå ind på din egen ordreside. Fra ordresiden kan du se, hvor langt din pakke er kommet i systemet. Når vi sender dit produkt, vil du samtidig få en e-mail med leveringsinformation fra os.
