INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Sensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser - Michael René - Bog

Af Michael René

129,95 kr.
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 1-2 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

Sensorik defineres som læren om metoder til objektiv og subjektiv bedømmelse af fødevarer og er en tværfaglig kemisk, fysisk og biologisk videnskab. Sensorik omfatter menneskets evne til at beskrive og bedømme stimuli ved hjælp af smags-, lugt-, syns-, føle-, høre- og smertesanserne og er et væsentligt element i produktudvikling og karakterisering af fødevarer i fødevarebranchen. Sensoriske analyseresultater favner kemi, fysik og biologi i et sprog, der gør kompliceret viden om fødevarer og fødevarekvalitet enkelt og meget anvendelsesorienteret. Bogen gennemgår sensorisk videnskab med fokus på biologiske og kemiske processer med teori, metoder og øvelser til udvikling, analyse og karakterisering af fødevarer. Der gives en introduktion til den sensoriske videnskab med en gennemgang af sanser og nerverespons. Dernæst gennemgås relationen mellem sanserne og madens sensoriske parametre, samt en guide til metoder, der anvendes i branchen til produktudvikling af mad og måltider gennem sensoriske smagsforsøg, dette rundes af med en uddybning af det komplekse begreb Kvalitet i relation til fødevarer, og der præsenteres hele fem øvelser, der samler op på teorien.

Fakta om Sensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser

Oprindelig titelSensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser
Forfatter(e)Michael René
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788773927014
ISBN-108773927015
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave3
Sidetal68
TagsSensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser, Studiebøger, Bog

Sikker e-handel

Gucca har den klare indstilling, at online handel skal være hurtigt, billigt og sikkert for kunderne.

Vi har fokus på sikkerhed

Ved handel på nettet er det enormt vigtigt, at sikkerheden er up-to-date, og derfor er det et område, vi prioriterer højt. NETS er den grundlæggende garanti for sikker betaling på Internettet, og vores betalingsløsning er selvfølgelig NETS godkendt. Derfor er det at handle og betale hos Gucca.dk altid fuldstændig sikkert.

Du har naturligvis 30 dages fuld returret på dit køb

Vi tilbyder 30 dages fuld returret, helt uafhængig af hvilket produkt du måtte have købt hos os. Det betyder ganske enkelt, at såfremt du har fortrudt købet, eller af andre årsager alligevel ikke ønsker varen, så kan du med god samvittighed sende den uønskede vare tilbage til os, og så refunderer vi pengene. Før du returnerer varen til os, er det altid en en god ide, hvis du forinden kontakter os.

Lynhurtig levering

At du som kunde modtager din vare både hurtigt og sikkert, betyder rigtig meget for os. Hvis vi er lagerførende, vil du oftest få varen leveret indenfor 1-2 hverdage. Du er aldrig i tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for hver enkelt vare, inden du bestiller varen. Har du fortsat spørgsmål til leveringstiden eller et produkts lagerstatus, så tag fat i os.

Betalingsmuligheder

I vores shop er det muligt at vælge blandt forskellige slags betalingsmetoder. Der er frit valg blandt vores betalingsformer - du vælger den, der passer lige til dig. Uanset hvilken betalingsmetode, du vælger - så kan du føle dig sikker og tryg. Se de betalingsmuligheder du har hvis du klikker på førnævnte link. Benytter du kreditkort, så har du den fordel, at vi først hæver penge fra din konto, den dag varen sendes afsted til dig.

Kundeservice - få professionel assistance

Støder du på problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, er du altid velkommen til at tage fat i os. Bemærk at vi er åben for henvendelser imellem kl. 10-16 på hverdage, og vi tager imod din henvendelse med godt humør.

Følg din ordre hele vejen til din adresse

Når du har købt dine produkter, kan du se din forsendelse, og vide hvornår den kommer frem. Når du modtager din kvittering, efter betaling er foretaget, så får du mulighed for at tilgå din ordreside. Du kan se, hvornår vi afsender dine varer, på din personlige ordreside. Vi sender en e-mail, lige så snart vi har sendt din ordre.

Fakta om Sensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser

Oprindelig titelSensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser
Forfatter(e)Michael René
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788773927014
ISBN-108773927015
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave3
Sidetal68
TagsSensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser, Studiebøger, Bog

Anmeld sensorisk teori til gymnasiale uddannelser

Vores brugere har endnu ikke bedømt sensorisk teori til gymnasiale uddannelser Vær den første til at skrive en anmeldelse

Det siger vores kunder23.581 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Karin P. HansenKarin P. Hansen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Uproblematisk

    Det var nemt og gik hurtigt med at få varen hjem.

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

  • Marianne ThomsenMarianne Thomsen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Perfekt

    Fik det jeg bestilte og til lovede tid.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.581 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN