INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Smørrebrød I Danmark - Ole Troelsø - Bog

Af Ole Troelsø

215,95 kr.Før: 239,95 kr.Spar 24,00 kr. (10%)
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 1-2 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

– Stederne, stykkerne og historien

Smørrebrød i Danmark fortæller hele historien om hvordan smørrebrødet udviklede sig fra det daglige brød for den jævne dansker til at blive en celeber luksusspise i 1890'ernes København. Om dets storhedstid op gennem 1900-tallet, til dets fald i 1970'erne og endelig til dets renæssance i vore dage. Smørrebrødet kom stærkt tilbage som kulinarisk specialitet omkring 2006 i København, og nu slår det igennem over hele landet, ligesom det er begyndt at få international bevågenhed.
Her hjemme er der kommet seriøse og ambitiøse smørrebrødsrestauranter i bl. a. Esbjerg, Odense, Vejle og Århus. Disse nye og en perlerække af de bedste gamle og nye københavnerrestauranter portrætteres i bogen, med stor vægt på at lade menneskene bag smørrebrødet komme til orde.
Læseren vil nyde godt af forfatterens unikke indsigt i smørrebrødsverdenen, en indsigt han har erhvervet gennem en 46 år lang kærlighedsaffære med det højt belagte smørrebrød.
Gennem "Smørrebrød i Danmark - stederne, stykkerne og historien" vil læseren opleve, at smørrebrødsverdenen er stærkt forskelligartet og facetteret.
Derfor er restaurantportrætterne opdelt i kategorier som Modernisterne, Klassikerne og Den gamle skole.

Forord af: Bi SKaarup og Claus Meyer

Fotograf: Ole Troelsø

Fakta om Smørrebrød I Danmark

Oprindelig titelSmørrebrød I Danmark
Forfatter(e)Ole Troelsø
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788799551606
ISBN-108799551608
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal160
DimensionerBredde: 17.9Cm - Højde: 24.7Cm
TagsSmørrebrød, Dansk Gastronomi, Smørrebrød I Danmark, Bøger, Bog

Fakta om Smørrebrød I Danmark

Oprindelig titelSmørrebrød I Danmark
Forfatter(e)Ole Troelsø
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788799551606
ISBN-108799551608
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal160
DimensionerBredde: 17.9Cm - Højde: 24.7Cm
TagsSmørrebrød, Dansk Gastronomi, Smørrebrød I Danmark, Bøger, Bog

Anmeld smørrebrød i danmark

Vores brugere har endnu ikke bedømt smørrebrød i danmark Vær den første til at skrive en anmeldelse

Det siger vores kunder23.560 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Benjamin KrogsgaardBenjamin Krogsgaard
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Fik hvad jeg bestilte

    Hurtig og god service.

  • Kim LarsenKim Larsen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering

    2 dage så kom min pakke, super service:-)

  • Ole R. JensenOle R. Jensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig, præcis!

    Kan helt klart anbefale Gucca.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.560 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN