INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Sous Vide Kogebogen - Anders Grøndahl - Bog

Af Anders Grøndahl m.fl.

159,95 kr.Vejl. pris: 179,95 kr.Spar 20,00 kr. (11%)
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 2-5 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

– Mørhed og velsmagende med vakuum og vandovn

Den første bog på dansk om teknikken, der sikrer dig mad på Masterclass-niveau. Hver gang.

Sous vide-teknikken er magisk køkken-innovation.

Nu kan du forkæle din familie og dine gæster med det mest velsmagende kød, som de nogensinde har oplevet. Det slår simpelt hen aldrig fejl, når du følger opskrifterne i denne bog, som er den første på dansk om emnet.

Tricket er at vacuumpakke kød, fisk og grønt og derpå tilberede det i vand, som holder en nøje programmet og stabil temperatur, takket være sous vide-maskinen. Derefter skal det blot en kort tur på en varm pande for at få en sprød og lækker overflade.

Den idé har de brugt på stjernerestauranterne i årevis og det er forklaringen på, at de altid kan servere mørt og velsmagende kød. Man går simpelt hen den omvendte vej i forhold til traditionel madlavning ved først at tilberede maden, så den når en perfekt temperatur og mørhed hele vejen igennem for derpå at slutte af med den sidste overfladefinish.

De sidste par år er der kommet masser af nyt og prisvenligt grej på markedet. Derfor kan vi madglade hjemmekokke nu også gå i gang og servere uforglemmelige sous vide måltider på rent Michelin-niveau.

En ny og innovativ gastronomisk verden har åbnet sig. Vi er derfor glade for at kunne præsentere denne bog, hvori du finder driftsikre opskrifter, masser af ideer til tilbehør og marinader samt tips om sous vide-udstyr til fornuftige priser.

Fakta om Sous Vide Kogebogen

Oprindelig titelSous Vide Kogebogen
Forfatter(e)Anders Grøndahl, Hanne Birgitte Grøndahl
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788717045576
ISBN-108717045576
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal96
DimensionerBredde: 18.9Cm - Højde: 22.4Cm
TagsSous Vide Kogebogen, Bøger, Bog

Sikker e-handel

Hos Gucca.dk har vi for øje at gøre handel på Internettet billigt, sikkert og hurtigt for brugerne.

Sikkerhed frem for alt

Online handel skal være sikkert for vores brugere. Vi vil derfor aldrig kompromittere sikkerheden. For at sikre dig tryghed når du handler hos os, benytter vi naturligvis kun en NETS godkendt løsning for Internetbetaling. Så online køb og betaling hos Gucca er altid ensbetydende med fuld sikkerhed.

Du har naturligvis 30 dages fuld returret på dit køb

Uanset hvilke produkter du køber hos Gucca, har du altid 30 dages fuld returret. Så hvis du fortryder købet, og ikke ønsker at beholde varen, kan du returnere varen tilbage til os med god samvittighed, og herefter vil vi sørge for, at dine penge bliver sendt tilbage. Du er selvfølgelig velkommen til at tage kontakt til os, hvis du måtte have spørgsmål, inden du sender et produkt retur.

Hurtig & sikker levering

Som vores kunde, skal du selvfølgelig ikke vente i for lang tid på dit produkt. Vi leverer sikkert og hurtigt. Helt konkret modtager du din vare indenfor 1-2 hverdage, hvis varen er på lager. Bemærk, at du altid kan se den præcise lagerstatus på hver enkelt vare. Har du alligevel spørgsmål til enten leveringstiden eller en vares lagerstatus, så kontakt os.

Hvordan ønsker du at betale?

Hos Gucca har du mange forskellige muligheder for betaling at vælge iblandt. Der er selvfølgelig frit valg blandt vores betalingsformer - du benytter den, der passer dig. Du har altid garanti for en tryg og sikker handel, og det er uanset hvilken betalingsmetode du foretrækker at gøre brug af. Her kan du finde alle vores betalingsmuligheder. Husk på, at kreditkort har den fordel, at det først er på afsendelsesdagen, at vi trækker pengene fra din bankkonto.

Hos os får du altid personlig hjælp

Opstår der spørgsmål eller tvivl til Gucca.dk, er du naturligvis velkommen til at ringe eller skrive til os. Vores kundeservice er åben for henvendelser imellem kl. 10-16 på hverdage, og vi er parat til at assistere dig - med et smil og godt humør.

Spor forsendelse hele vejen

Når du køber hos os, har du mulighed for at tracke din forsendelse. Når du har betalt og modtaget din kvittering, får du mulighed for at tilgå din egen ordreside. På din personlige ordreside kan du se, hvornår vi afsender din vare. Når vi har afsendt din vare, vil du i samme øjeblik få en e-mail fra os.

Fakta om Sous Vide Kogebogen

Oprindelig titelSous Vide Kogebogen
Forfatter(e)Anders Grøndahl, Hanne Birgitte Grøndahl
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788717045576
ISBN-108717045576
IndbindingIndbundet
SprogDansk
Udgave1
Sidetal96
DimensionerBredde: 18.9Cm - Højde: 22.4Cm
TagsSous Vide Kogebogen, Bøger, Bog

Anmeld sous vide kogebogen

Vores brugere har endnu ikke bedømt sous vide kogebogen Vær den første til at skrive en anmeldelse

Det siger vores kunder23.677 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Mette L. AndreasenMette L. Andreasen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering og billig vare

    Kan varmt anbefales.

  • Margit Ø. AndersenMargit Ø. Andersen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering

    Kan kun anbefale Gucca. De har en super hurtig levering. Alt var perfekt ved modtagelsen. Så det er ikke sidste gang, jeg handler der.

  • Malene FrydMalene Fryd
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    God kundeservice

    Jeg fik fantastisk kundeservice i forbindelse med en fejlbestilling.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

23.677 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortVisa/DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN