INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.

Almen Fødevarehygiejne - Bog

159,95 kr.
  • Ikke på lager
  • Levering: 5-30 hverdage
  • 30 dages returret

– Certifikatuddannelsen

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver en viden om at tilberede mad, så den ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol.

  • Hvad er mikroorganismer?
  • Hvad lever de af?
  • Hvor finder man dem?

Egenkontrol: hvordan forhindrer man, at maden gør en syg?

  • Hvad skal man tjekke?

Emnet gennemgås fra råvarer over indkøb og modtagelse til klargøring, varmebehandling, varmholdelse, nedkøling, anretning og rengøring m.m. En udførlig forklaring af de svære ord. Bogen er beregnet til dem, der tager arbejdsmarkedsuddannelsen almen fødevarehygiejne, men er også velegnet til undervisningen i  hygiejne på erhvervsuddannelserne.

Fakta om Almen Fødevarehygiejne

Genre(r)Ukendt
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788778814722
ISBN-108778814723
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave11
Oplag1
Sidetal80
TagsAlmen Fødevarehygiejne, Bøger, Bog

Fakta om Almen Fødevarehygiejne

Genre(r)Ukendt
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788778814722
ISBN-108778814723
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave11
Oplag1
Sidetal80
TagsAlmen Fødevarehygiejne, Bøger, Bog

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder28.792 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

  • Torben PoulsenTorben Poulsen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Fin service

    Købte en DAB-radio på vegne af min svigerinde, som imidlertidig, straks efter bestillingen var afgivet, fortrød købet. I en mail bad jeg om at få annulleret købet, og det fik jeg en hurtig og venlig bekræftelse på.

  • Anne ØsterbyAnne Østerby
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lynhurtig levering og stort udvalg

    Alt var som forventet. Sjældent at du kan købe 23 gode dvd´er til 500 kr. Også hurtig levering.... så nu skal der ses film.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Nyhedsbrev
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

28.792 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN