Beskrivelse
Det er en udfordring både at stå for maden og være sammen med sine gæster. I Gæstemad med SOUS VIDE får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden. Nøgleordene er planlægning og overblik. Gæstemad med SOUS VIDE har planlægningen indbygget i opskrifterne og giver dig overblikket.
De 10 menuer er sammensat efter årstider, råvarer og pengepung, så nu kan du invitere gæster til middag hver dag, året rundt. Alle opskrifter er originale og udviklet specielt til sous vide, på en måde der fremhæver råvarernes unikke smag og sikrer deres optimale konsistens. Alle retter i bogen er serveringsklare på mindre end et kvarter og ofte med kun få minutters indsats i køkkenet.
Eksempler på menuer er:
Efterårsmenu bestående af
Kalvecuvette med tunmousse og syltede tomater
Vildsvinekølle med solbærglaserede rødbeder, stegte pastinakker og brun sovs
Pocheret pære med espressois og hvid chokoladesovs
Prisbevidst menu bestående af
Muslingesuppe med porreolie
Fyldt nakkefilet med Pommes Anna, rødkålssalat og tomatsovs
Æblekage med æblesirup og Mascarpone
Gæstemad med SOUS VIDE er den selvstændige efterfølger til bestsellerne Grundbogen i SOUS VIDE og SOUS VIDE i hverdagen, af sous vide-specialisten Peter Friehling.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerSous Vide |
|---|---|
| Forfatter(e) | Peter Friehling |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740650792 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8740650790 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 148 |
| Dimensioner | Bredde: 18Cm - Højde: 24.5Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerSous Vide - Bøger |
| Tags | Gæstemad Med Sous Vide, Bøger, Bog |
Fremragende
62.309 anmeldelser
Vi har den klare holdning, at online handel skal være sikkert, billigt og hurtigt for vores kunder.
Ved online handel er det meget vigtigt, at sikkerheden er up-to-date, og det er derfor et område, vi prioriterer højt. NETS er din garanti for sikker betaling på Internettet, og vores Internet betalingsløsning er selvfølgelig NETS godkendt. Derfor er det også fuldstændig sikkert at købe og betale hos Gucca.dk.
Vi yder 100 dages fuld returret, helt uafhængig af hvilke varer du måtte have købt hos os. Kort sagt medfører det, at hvis du af forskellige grunde ikke måtte ønske at beholde din vare, kan du selvfølgelig bare returnere varerne og få dine penge tilbage - uden spørgsmål. Inden du returnerer din vare, har du altid den mulighed at kontakte os, såfremt du er i tvivl eller har spørgsmål.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente for længe på dit produkt. Vi leverer hurtigt og sikkert. Du har varen i dine hænder indenfor 1-2 hverdage, hvis den er på lager. Bemærk, at du altid kan se den nøjagtige lagerstatus på det individuelle produkt. Du kan altid sende en e-mail eller ringe til os, såfremt du har spørgsmål til leveringstid eller lagerstatus.
I vores webshop har du mulighed for at vælge mellem adskillige betalingsmetoder. Du benytter bare den betalingsmulighed, der passer dig bedst. Du har altid garanti for en sikker og tryg handel, og det er uanset hvilke af vores betalingsmuligheder du foretrækker at vælge. Du får alle betalingsmuligheder her. Først når dit produkt bliver sendt, bliver beløbet hævet fra din bankkonto.
Støder du på problemer med dit besøg på Gucca.dk, eller har du spørgsmål, sidder vi på e-mail eller ved telefonen parat til at hjælpe dig. Du kan sende e-mail eller ringe til os mellem klokken 10-15 på hverdage, og vi er altid parat til at give dig den assistance, du ønsker, med godt humør og et smil på læben.
Når du handler hos Gucca, kan du efterfølgende tracke, hvor langt forsendelsen er kommet. Når du har betalt og modtaget din kvittering, får du mulighed for at tilgå din egen personlige ordreside. På din ordreside vil du have mulighed for at se, hvornår vi har sendt din pakke. Du vil også modtage en mail med leveringsinformation i det øjeblik, vi sender din pakke.
