Black Friday: Vanvittige tilbud hele dagen - Kun så længe lager haves
Gå til Black Friday

INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

General Food Hygiene - Solveig Sørensen - Bog

Af Solveig Sørensen m.fl.

179,95 kr.
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 2-3 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

– The certificate training

This booklet is an indispensable help for everybody who needs knowledge on the subject of food-borne diseases and practical guidelines on how to avoid these diseases.

The following subjects are covered:

• Legislation and food control.
• Microorganisms and their growth conditions, including how to limit their growth.
• Own-check, including risk analysis and critical control points.
• Own-check of the food, from raw materials though purchasing, receiving, preparing, heat treatment, cold food, cooling, hot holding, to service and serving.
• Maintenance and also cleaning and disinfecting.
• Personal hygiene.

The booklet is based on the current legislation concerning food hygiene and is a direct translation of the 19th edition of Almen Fødevarehygiejne, Certifikatuddannelsen.

Oversat af: Bettina Dinitzen, Lene Mathiasen

Fakta om General Food Hygiene

Oprindelig titelAlmen Fødevarehygiejne
Forfatter(e)Solveig Sørensen, Benny Løvholm Christensen
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770820905
ISBN-108770820902
IndbindingPaperback
SprogEngelsk
Udgave1
Oplag1
Sidetal68
TagsKøkken-, Hotel-, Restaurantuddannelse 9788770820905, General Food Hygiene, Studiebøger, Bog

Fakta om General Food Hygiene

Oprindelig titelAlmen Fødevarehygiejne
Forfatter(e)Solveig Sørensen, Benny Løvholm Christensen
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770820905
ISBN-108770820902
IndbindingPaperback
SprogEngelsk
Udgave1
Oplag1
Sidetal68
TagsKøkken-, Hotel-, Restaurantuddannelse 9788770820905, General Food Hygiene, Studiebøger, Bog

Synopsis

Sprog: Engelsk

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder26.657 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Carina-Maria S. HooseCarina-Maria S. Hoose
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Nemt og hurtigt

    Fik varen allerede dagen efter jeg bestilte, så det er jo perfekt.

  • Ole R. JensenOle R. Jensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig, præcis!

    Kan helt klart anbefale Gucca.

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Nyhedsbrev
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

26.657 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN