INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.

Heat - Bill Buford - Bog

Af Bill Buford

229,95 kr.Vejl. pris: 299,00 kr.Spar 69,05 kr. (23%)
  • +50 stk. på lager
  • Levering: 2-5 hverdage
  • 30 dages returret
heat - bog

– En amatørs oplevelser som køkkenslave; kok; pastamager og lærling hos en slagter i Toscana

Vild og superunderholdende amerikansk bestseller om en glad amatørs oplevelser som køkkenslave - og efterhånden lidt mere - i et professionelt restaurationskøkken på Manhattan. Godt krydret med historier anekdoter og fakta fra gastronomiens historie fra antikken til i dag.

»Det er ikke nogen lille bedrift for en ´almindelig´ borger på Bufords relativt høje alder at overleve et professionelt køkkens strenghed og endnu mindre at beskrive dem på sådan en levende og fascinerende vis men det virkelig og overvældende scoop i Heat er at forfatteren - som den eneste af mange forfattere - har fanget Marios Batalis sande storhed - i al hans Falstaff-agtige pragt - og Marco Pierre Whites dedikerede virtuositet. En al for sjælden beskrivelse af kogekunstens virkelighed dens personer og subkulturer. Jeg dvælede over hver en sætning som over en trøffelfyldt risotto.«
- Anthony Bourdain (forfatter til Kitchen Confidential)

Fakta om Heat

Forfatter(e)Bill Buford
Genre(r)Kunst Og Kultur
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788779732384
ISBN-108779732380
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave1
DimensionerBredde: 15.4Cm - Højde: 23.2Cm
TagsKokke, Restauranter, Restaurationsbranchen, New York, Usa, Toscana, Italien, Erindringer, Madkultur, Heat, Bøger, Bog

Fakta om Heat

Forfatter(e)Bill Buford
Genre(r)Kunst Og Kultur
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788779732384
ISBN-108779732380
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave1
DimensionerBredde: 15.4Cm - Højde: 23.2Cm
TagsKokke, Restauranter, Restaurationsbranchen, New York, Usa, Toscana, Italien, Erindringer, Madkultur, Heat, Bøger, Bog

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder26.090 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Ole R. JensenOle R. Jensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig, præcis!

    Kan helt klart anbefale Gucca.

  • John CarstensJohn Carstens
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Super handel

    Hurtig bestilling og levering.

  • Kim LarsenKim Larsen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering

    2 dage så kom min pakke, super service:-)

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Blog
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
  • Nyhedsbrev
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

26.090 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN