INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.

Hygiejne Og Egenkontrol - Solveig Sørensen - Bog

Af Solveig Sørensen

139,95 kr.
  • Varen er på lager
  • Levering: 2-3 hverdage
  • 30 dages returret

Madforgiftninger har eksisteret til alle tider.

I dag har vi heldigvis viden om, hvordan de opstår, og dette hæfte beskriver udførligt, hvad der kan gøre maden dårlig og farlig at spise, og hvordan man skal arbejde for at undgå det.

Hygiejne og Egenkontrol fokuserer på de kritiske punkter i levnedsmiddelfremstilling og giver et klart billede af, hvilke hygiejniske belastninger det enkelte levnedsmiddel kan komme ud for i produktionen.

Hæftet tager udgangspunkt i den gældende lovgivning.

Dette hæfte er beregnet som kursusmateriale til Arbejdsmarkedsstyrelsens kursus i hygiejne og egenkontrol, men giver også en god viden til den, der ellers ønsker at tilegne sig kendskab til emnet.

Fakta om Hygiejne Og Egenkontrol

Forfatter(e)Solveig Sørensen
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770820462
ISBN-108770820465
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave4
Oplag1
Sidetal69
TagsLevnedsmiddelhygiejne Køkkendrift Hygiejne Undervi Køkken-, Hotel-, Restaurantuddannelse 9788770820462, Hygiejne Og Egenkontrol, Studiebøger, Bog

Fakta om Hygiejne Og Egenkontrol

Forfatter(e)Solveig Sørensen
Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770820462
ISBN-108770820465
IndbindingHæftet
SprogDansk
Udgave4
Oplag1
Sidetal69
TagsLevnedsmiddelhygiejne Køkkendrift Hygiejne Undervi Køkken-, Hotel-, Restaurantuddannelse 9788770820462, Hygiejne Og Egenkontrol, Studiebøger, Bog

Synopsis

Niveau: fagligt niveau

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder28.847 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Nis StaackNis Staack
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Helt fint

    Alt forløb præcis som forventet.

  • Svend B. SørensenSvend B. Sørensen
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Meget hurtig levering

    Nem og hurtig måde at handle på.

  • Eliza BirkEliza Birk
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lige som det hele skulle være

    Bestilte sen aften og modtog halvandet døgn efter.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Nyhedsbrev
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

28.847 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN