Beskrivelse
Mad med korn og tilbehør til brød.
VELKOMMEN TIL MIT ÆRLIGE KØKKEN
Jeg har lavet en kogebog fyldt med opskrifter, jeg ønsker at give videre til dig. Min grundtanke med denne bog er at skabe en faglig grobund og en lyst til at skabe og ikke kun lave mad. For mad handler for mig om liv og fejring af livet. Om at dele vores madoplevelser med hinanden, både i tilblivelsen og ved spisebordet, så selv en grå tirsdag kan beriges med samtaler og nye smagsoplevelser.
Min kogebog handler om det ofte undervurderede tilbehør, der kan være med til at ændre selv de simpleste retter eller bagværk i dit køkken til en mindevækkende sanselig oplevelse. Tilbehøret er for mig en hyldest til hverdagens køkken, som ikke må glemmes til fordel for sovs og kartofler. Det er en opmuntring til at få udnyttet årstidens råvarer, lave rester om til lækre måltider og i sidste ende få spist op. Det kan godt kaldes en bæredygtig tilgang til vores mad, men for mig er det blot god gammeldags sund fornuft.
Jeg har taget udgangspunkt i et produkt, jeg kender og mener, vil være det perfekte bindeled mellem opskrifter. Det knasende, lækre brød og de kornsorter, det er bygget på. Alt kan være tilbehør til brød, og når man nu alligevel har fokus på korn og kornsorter, hvad kan det så mere end bare at blive til brød? Træd derfor ind i mit ærlige køkken, hvor jeg vil præsentere dig for mad med korn og tilbehør til brød.
I bogen finder du gennemarbejdede opskrifter, som jeg selv bruger i mine køkkener, og som jeg ved virker. Opskrifter som Mor Toves leverpostej, Svigerfars rullepølse, Mester Mortens marmelader, Chef Antos pasta og Connys fødselsdagsboller samt andet bagværk, kager, krydderier, sylteopskrifter og grundværktøjer til hjemmekøkkenet.
Omslagsgrafiker: Peter Palmqvist Skjøtt Poulsen
Fotograf: Ole Risbjerg Pedersen & Simon Clemens
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Simon Clemens |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788771717129 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8771717129 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 352 |
| Dimensioner | Bredde: 17Cm - Højde: 24Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Mit Ærlige Køkken, Bøger, Bog |
Fremragende
62.274 anmeldelser
Gucca har altid haft et ønske om, at online handel skal være så sikkert, hurtigt og billigt for kunderne som muligt.
Hos os prioriterer vi sikkerhed højest, og vi ser den, som det aller vigtigste område ved nethandel. Der er garanti for sikkerheden bag din online betaling, når du køber hos Gucca.dk, for vores online betalingsløsning er godkendt af NETS. Køb og betaling er derfor altid fuldstændig sikkert.
Vi tilbyder altid 100 dages returret, og det er uagtet hvilke produkter, du har købt hos Gucca. Kort sagt, såfremt du fortryder dit køb, så send blot varen retur til os, og dine penge bliver refunderet. Det er altid en god ide at tage kontakt til os, inden du returnerer din vare.
Vi ønsker ikke at du skal vente i alt for lang tid på dit produkt, og vi fokuserer derfor på at sikre den hurtigste levering. Helt konkret modtager du din vare indenfor 1-2 hverdage, såfremt din vare er på lager. Lagerstatus fremgår altid synligt i webshoppen ved hvert produkt. Kontakt os såfremt du stadigvæk måtte være i tvivl om enten lagerstatus eller leveringstid for et produkt.
I vores shop har du mulighed for at vælge blandt flere forskellige betalingsmetoder. Du bør naturligvis gøre brug af den betalingsform, der passer lige til dig. Uanset hvad du gør brug af, kan du være helt tryg og sikker, når du handler hos Gucca.dk Du får alle betalingsmuligheder her. Bemærk at pengene først trækkes fra din bankkonto, den dag vi sender din vare - hvis du gør brug af kreditkort.
Hvis der opstår problemer eller spørgsmål, imens du besøger vores webshop, er du altid velkommen til at kontakte os. Du kan sende e-mail eller ringe til os imellem 10-15 alle hverdage, og med et smil og godt humør tager vi imod din henvendelse.
Vi giver dig selvfølgelig mulighed for at tracke din ordre hele vejen til du modtager den. Når du har gennemført dit køb, kan du logge ind på din egen ordreside. På ordresiden kan du følge med i, hvornår vi afsender din pakke. Når vi afsender din vare, vil du i samme øjeblik få en mail med leveringsinformation fra os.
