Beskrivelse
Dim sum er elsket over hele verden og betyder ”at berøre hjertet” på kinesisk. Blandt retterne er der noget for enhver smag – fra forskellige fyldte dumplings, luftige, dampede bao og friterede wontons til eggtarts og silkeagtige risnudelruller.
Bogen indeholder over 50 opskrifter på blandt andet klassikere som har gow (dumpling med rejer), siumai (dampet svinekøds-dumpling) og char siu bao (bao med svinekødsfyld). Du kan også læse om dim sum-kulturen, kinesiske ingredienser og teer samt teknikker og tips til at lave det hele derhjemme.
Traditionelt serveres dim sum som delemad, så du smager mange forskellige retter, men de fleste kan også fint spises for sig selv eller sammen med ris eller nudler. Desuden kan de ofte forberedes og fryses ned.
Karin Lei tilbragte en stor del af sin barndom på sine taiwanesiske forældres restauranter i Sverige. Hendes madinteresse har altid været stor, og på sociale medier deler hun bl. a. kinesiske og taiwanesiske opskrifter, tips og tricks. Dette er Karins første kogebog, hvor hun har samlet mange af sine dim sum-favoritter.
Oversat af: Anne Skov Thomsen
Yderligere information
| Oprindelig titel | Dumplings & Annan Dim Sum |
|---|---|
| Forfatter(e) | Karin Lei |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740689235 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8740689239 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 160 |
| Dimensioner | Bredde: 18.8Cm - Højde: 24.8Cm |
| Tags | Dumplings & Anden Dim Sum, Bøger, Bog |
Fremragende
62.628 anmeldelser
Sikker, billig og hurtig Internethandel er noget, som vi bestræber os på, at brugerne altid får hos Gucca.
Hos Gucca.dk prioriterer vi sikkerhed enorm højt, og vi ser den, som det vigtigste element ved online handel. Vores Internet betalingsløsning er godkendt af NETS, hvilket fungerer som den primære garanti for sikkerheden bag din betaling online. Derfor er handel og betaling online helt sikkert hos Gucca.
Uagtet hvad du har købt via Gucca.dk, får du altid 100 dages fuld returret. Med andre ord, såfremt du ønsker at fortryde dit køb, kan du selvfølgelig bare returnere varerne og få dine penge tilbage. Det er altid en god ide at tage kontakt til os, inden du sender din vare retur.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente i alt for lang tid på din vare. Vi leverer hurtigt og sikkert. Indenfor 1-2 hverdage vil du modtage din vare. Det eneste der kan udskyde leveringen, er, hvis varen ikke er på lager. På vores webshop fremgår lagerstatus ud for hvert enkelt produkt, så du kan altid se, om vi har det på lager. Tag fat i os såfremt du alligevel skulle have spørgsmål til lagerstatus eller leveringstid for et produkt.
I vores shop har du mulighed for at foretage betaling på flere forskellige måder. Du bør naturligvis benytte den mulighed, der passer lige til dig. Du handler altid trygt og sikkert, uanset hvilken af vores betalingsformer du gør brug af. Se hvilke betalingsmuligheder du har hvis du benytter linket. Bemærk at pengene først trækkes fra din konto, når vi sender produktet til dig.
Hvis der opstår spørgsmål eller problemer, når du besøger vores shop, ringer eller skriver du naturligvis bare til os. Vi er ved telefonerne og besvarer e-mails på hverdage mellem 10-15, og vi tager imod din henvendelse med godt humør og et smil.
Hvis du køber hos Gucca, har du altid mulighed for at tracke forsendelsen. Du kan få adgang til din egen personlige ordreside, så snart købet er gennemført. På ordresiden vil du have mulighed for at følge med i, hvornår vi har sendt dine varer. Du får besked via mail, når din forsendelse forlader vores lager og er på vej.
