Staub - Cocotte - Grafitgrå - 28 CM / 6,75 L

Beskrivelse

Cocotten stammer oprindeligt fra Frankrig, hvor den blev skabt til tilberedning af kyllingeretter, faktisk betyder "cocotte" på fransk "lille høne". Siden da er denne støbejernsgryde blevet et alsidigt redskab, brugt både af professionelle kokke og madentusiaster til alt fra supper og gryderetter til stegning og sauceforberedelse. Den er perfekt for begyndere, der vil prøve kræfter med ovnbagte retter, og uundværlig for franske kokke, der laver gratiner eller sarte souffléer. Denne model har en flot grafitgrå farve, en rund form og en diameter på 28 cm, hvilket giver et elegant præg ved servering.

Støbejernets evne til at holde på varmen og fordele den jævnt er en af cocottens største fordele, og det forstærkes yderligere af Staubs særlige matte sorte emalje. Den robuste bund kan også bruges til at brune maden, inden den langsomt tilberedes i ovnen, hvilket gør denne gryde utroligt alsidig. Emaljen hjælper samtidig med at bevare madens oprindelige smag. Cocottens varmebevarende egenskaber betyder, at både kød og grøntsager kan tilberedes skånsomt, så smag og næringsstoffer bevares, ideelt til sund madlavning.

Låget er designet med små kondensdråber, der drypper jævnt tilbage på maden under tilberedningen og holder kødet saftigt og mørt. Staub er kendt verden over for deres højkvalitets støbejernsgryder, og med denne cocotte kan du nemt forkæle dig selv og dine gæster med mørt kød og smagfulde grøntsager, uanset lejligheden.

Specifikationer:

• Tungt, tætsluttende låg med selvrensende spidser, der fordeler saft og kraft jævnt under tilberedning
• Bevarer smag, aroma og vitaminer, så maden bliver saftig og velsmagende
• Indvendig mat sort emalje, der kræver minimal krydring og er mere modstandsdygtig over for ridser og afskalning
• Støbejern er et traditionelt stærkt materiale, perfekt til lav varme, der holder på varmen bedre end andre materialer og eliminerer varmepletter
• Glat emaljebund, der kan bruges på alle komfurtyper, herunder gas, el, glaskeramik, induktion og halogen
• Kan tåle ovn op til 260°C med låg og op til 482°C uden låg

Yderligere information