En undersøgelse af, hvordan fødevareproduktionen på Samsø kan udvikles mod en mere bæredygtig og cirkulær model, hvor ressourcer genanvendes effektivt.
Fokus på cirkulær økonomi og bæredygtighed i fødevareproduktionen på Samsø.
Bogen tager fat på fremtidens fødevareproduktion på Samsø og stiller spørgsmål som: Kan produktionen blive mere bæredygtig? Er det muligt at skabe et cirkulært system, hvor materialer genbruges og går i kredsløb? Og er det nødvendigt at opretholde forskellen mellem økologisk og konventionelt landbrug?
Forfatteren Knud Tybirk, født i 1960, er biolog med en ph.d. og har en solid baggrund inden for forskning og rådgivning om natur, landbrug og biomasse. Han arbejder i Samsø Kommune, hvor han leder et femårigt projekt om cirkulær økonomi og bæredygtig fødevareproduktion, finansieret af VELUXFONDEN under initiativet Biosamfund Samsø.
Efter mange år som fritidsbosiddende på øen er han nu fastboende ’ny-samsing’ og dyrker biavl som hobby.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Knud Tybirk |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Samfund Og Historie |
| Forlag | Forlaget Stauns |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788797224816 |
| ISBN-10 | 8797224812 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 80 |
| Dimensioner | Bredde: 15Cm - Højde: 21Cm |
| Tags | Klima, Miljø, Debat, Samfund, Forurening, Fremtid, Knyd Tybirk, Samsø, Fødevareproduktion, Bæredygtig, Cirkulær Samsø, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
