Mad Og Mødreomsorg

Beskrivelse

En kærlig og fagligt funderet bog, der genopliver gamle nordiske traditioner for nærende mad og omsorg i efterfødselstiden.

En helhedsorienteret guide til mad og omsorg for gravide og nybagte mødre.

Mad og mødreomsorg sætter fokus på, hvordan mad og omsorg kan spille en central rolle i tiden efter fødslen. Bogen byder på en varm og informativ tilgang, hvor gamle nordiske traditioner vækkes til live for at støtte både den gravide og den nybagte mor gennem nærende kost og omsorgsfulde ritualer. Her får du redskaber til at planlægge efterfødselstiden med hjælp, omsorg og velsmagende snacks, samtidig med at du lærer om de bedste råvarer til at styrke kroppen i denne særlige periode.

Du finder opskrifter på mælkestimulerende ammesnacks og jernrige simreretter, der er essentielle for helingsprocessen efter fødslen. Line Bak Rothstein og Kamilla Rønnestad tager udgangspunkt i lokale, kvalitetsrige råvarer og arbejder ud fra en helhedsorienteret tilgang til sundhed, miljø og natur, samtidig med at de henter inspiration fra efterfødselskulturer verden over.

Bogen inviterer dig ind i et omsorgsfuldt univers, hvor du kan finde inspiration til at ære og nære dig selv eller andre mødre før og efter fødslen. Den er et svar på den omsorgsrevolution, der har ramt de seneste fem år, og som understreger behovet for en mere helhedsorienteret tilgang til omsorg, fra sundhedspersonalets arbejdsforhold til fødendes rettigheder og nybagte forældres behov for at kunne give deres barn den bedste omsorg.

Som noget nyt i feltet fokuserer bogen ikke kun på babyens velbefindende, men også på de nybagte forældres trivsel. Forfatterne Line Bak Rothstein, med baggrund i idéhistorie og som selvlært kok, og Kamilla Rønnestad, uddannet i ernæring og sundhed med fokus på madens betydning for mentalt helbred, driver sammen virksomheden Dea. Her udvikler de mad, der er designet til at yde omsorg til den nybagte mor, inspireret af smukke efterfødselstraditioner fra hele verden.

Deres drøm er, at alle nye mødre får den næring, støtte og hvile, de behøver for at komme sig efter fødslen, og at vi alle bliver bedre til at udvise omsorg gennem nærende mad.

Yderligere information