Beskrivelse
Certifikatuddannelsen.
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver en viden om at tilberede mad, så den ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme.
Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder:
Lovgivning og fødevarekontrol.
Hvad er mikroorganismer" Hvad lever de af" Hvor finder man dem?
Egenkontrol: hvordan forhindrer man, at maden gør en syg" Hvad skal man tjekke" Emnet gennemgås fra råvarer over indkøb og modtagelse til klargøring, varmebehandling, varmholdelse, nedkøling, anretning og rengøring m. m.
En udførlig forklaring af de svære ord.
Bogen er beregnet til dem, der tager arbejdsmarkedsuddannelsen almen fødevarehygiejne, men er også velegnet til undervisningen i hygiejne på erhvervsuddannelserne.
Yderligere information
| Serie | Fødevarehygiejne |
|---|---|
| Forfatter(e) | Diverse Solveig Sørensen |
| Kategori | Studiebøger |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788770825641 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8770825645 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 28 |
| Oplag | 4 |
| Sidetal | 104 |
| Dimensioner | Bredde: 17.1Cm - Højde: 24.1Cm |
| Genveje | Fødevarehygiejne - Bøger |
| Tags | Almen Fødevarehygiejne, Studiebøger, Bog |
Fremragende
62.309 anmeldelser
Hurtig, sikker og billig handel på nettet er en oplevelse, som vi bestræber os på, at kunderne altid får hos Gucca.dk.
Når man handler på nettet er sikkerheden uhyre vigtig, og det er selvfølgelig noget, vi vægter højt. NETS har godkendt vores online betalingsløsning, og det fungerer som din garanti for sikkerheden bag din betaling online. Derfor er handel og betaling hos Gucca.dk altid 100% sikkert.
Vi giver altid 100 dages returret, og det er uanset hvilke varer, du har købt hos Gucca. Det betyder ganske enkelt, at såfremt du fortryder dit køb, eller af anden grund alligevel ikke måtte ønske varen, kan du selvfølgelig sende dine varer retur og få dine penge refunderet. Du er naturligvis velkommen til at tage kontakt til os, hvis du måtte have spørgsmål, før du returnerer en vare.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente for længe på din vare. Vi leverer hurtigt og sikkert. Du har din vare i hænderne indenfor 1-2 hverdage, såfremt vi har den på lager. På vores webshop fremgår lagerstatus ud for det enkelte produkt, så du kan altid se, om vi har det på lager. Er du i tvivl om leveringstiden eller lagerstatus, er du velkommen til at kontakte os.
Der er adskillige muligheder for betaling, når du handler hos os, og du vælger selv, hvordan du vil foretage betaling. Du skal selvfølgelig vælge den betalingsform, der passer dig bedst. Uanset hvad du benytter, kan du være sikker og tryg, når du køber hos Gucca. Alle vores betalingsmuligheder finder du her. Først når dit produkt bliver sendt, bliver beløbet hævet fra din konto.
Støder du på problemer i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, eller har du spørgsmål, er du selvfølgelig velkommen til at tage fat i os. Bemærk at vi er åben for henvendelse på hverdage mellem kl. 10-15, og vi tilstræber altid, ikke bare at give dig den hjælp du efterspørger, men også at det er i godt humør og med et smil på læben.
Når du køber hos os, har du altid mulighed for at følge din ordre. Når købet er gennemført, kan du efterfølgende få adgang til din egen ordreside. På din ordreside har du mulighed for at følge med i, hvornår dine varer er blevet afsendt. Når forsendelsen er afsendt fra vores lager og er på vej, modtager du en e-mail med leveringsinformation fra os.
