Biokemi giver en grundlæggende indsigt i de kemiske processer, der finder sted i levende organismer, og hvordan disse påvirker kroppens funktioner.
En grundbog, der dykker ned i cellernes kemi og biologiske molekyler.
Bogen starter med at introducere de basale kemiske og biokemiske processer, som danner fundamentet for forståelsen af biokemi. Herefter bevæger den sig videre til klassiske emner inden for biokemi, hvor fokus er på strukturen, funktionen og samspillet mellem cellens byggesten.
Her undersøges blandt andet proteiner, lipider, kulhydrater og andre organiske molekyler i detaljer. Teksten er rigt illustreret og indeholder praktiske eksempler samt supplerende fakta, som gør stoffet levende og lettere at forstå.
Bogen henvender sig primært til studerende inden for ernæring og sundhed, men den er også relevant for andre sundhedsfaglige studier og professionelle, der ønsker en grundig gennemgang af biokemi.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Michael Kristensen Jane Binau Mønster |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Studiebøger |
| Forlag | Munksgaard |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788762809567 |
| ISBN-10 | 8762809567 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 3 |
| Sidetal | 394 |
| Dimensioner | Bredde: 17.4Cm - Højde: 24.6Cm |
| Tags | Biokemi, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
