Chris van Tulleken er læge, forsker og forfatter med en passion for at afsløre, hvordan vores mad påvirker kroppen. Hans bøger kombinerer videnskab med engagerende fortællinger, der gør komplekse emner som ultra-processeret mad tilgængelige for alle.
Med titler som "Ultra-Processed People" udforsker han kritisk vores madvaner og industrien bag. Det gør hans bøger både relevante og tankevækkende for moderne læsere, der ønsker indsigt i sundhed og ernæring.
Du kan nemt købe bøger af Chris van Tulleken hos Gucca.dk og få glæde af vores 100 dages returret.
Chris van Tulleken er en britisk læge, forsker og forfatter kendt for sine bøger om sundhed og mad, især ultra-processeret mad. Han har en medicinsk uddannelse fra Oxford og en PhD i molekylær virologi.
Hans mest kendte bog er "Ultra-Processed People", som undersøger, hvorfor vi spiser så meget ultra-processeret mad, og hvordan det påvirker vores helbred.
Hans bøger henvender sig primært til voksne og unge voksne med interesse for sundhed og videnskab, men han har også skrevet børnebøger om kroppen.
Et godt sted at begynde er med "Ultra-Processed People", som giver en grundig og engagerende introduktion til hans tilgang og temaer.
Ja, du har 100 dages returret hos Gucca.dk, så du kan trygt købe dine bøger og returnere dem, hvis de ikke lever op til dine forventninger.
Ja, han har modtaget to BAFTA-priser for sit tv- og radioprogramarbejde, og hans bog "Ultra-Processed People" vandt Fortnum & Mason's Debut Food Book of the Year 2024.
Han kombinerer videnskabelig ekspertise med personlige eksperimenter og en letforståelig fortællestil, der gør komplekse emner tilgængelige og engagerende.
Fremragende
73.911 anmeldelser
Chris van Tulleken blev født i slutningen af 1960'erne og er en britisk læge og forsker med en solid akademisk baggrund. Han har en medicinsk grad fra Oxford University og en PhD i molekylær virologi, hvilket har skabt fundamentet for hans karriere som både praktiserende infektionslæge og forsker.
Ved siden af sit kliniske arbejde er han ansat som associate professor ved University College London (UCL) og har desuden markeret sig som en prisvindende broadcaster for BBC, hvor han har modtaget to BAFTA-priser for sit arbejde med tv- og radioprogrammer.
Chris van Tullekens forfatterskab kredser især om emnet ultra-processeret mad og dens påvirkning på menneskers sundhed. Hans mest kendte bog, "Ultra-Processed People", udgivet i 2023, blev en Sunday Times-bestseller og vandt Fortnum & Mason's Debut Food Book of the Year i 2024. Bogen undersøger både videnskaben bag og de økonomiske og sociale aspekter af madindustrien, der producerer denne type mad.
Ud over dette har han skrevet bøger om menneskekroppen og medicinske gennembrud, og han udfordrer ofte etablerede videnskabelige myter, som fx serotonin-myten.
Chris van Tullekens bøger skiller sig ud ved at kombinere dyb videnskabelig indsigt med en levende og tilgængelig fortællestil. Han bruger personlige eksperimenter og klare eksempler til at gøre komplekse sundhedsspørgsmål forståelige for et bredt publikum. Hans arbejde bidrager væsentligt til den offentlige debat om mad, sundhed og retfærdighed, og hans bøger appellerer til læsere, der ønsker at forstå, hvordan vores madvalg påvirker vores liv.
