Beskrivelse
Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder:
Desuden indeholder bogen kapitler om lagerrente og omregningstal.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Kalkulation - For Gastronom Og |
|---|---|
| Forfatter(e) | Dan Feld-Jakobsen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Studiebøger |
| Forlag | Praxis |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788770824293 |
| ISBN-10 | 8770824290 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 124 |
| Tags | Kalkulation, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
