Med En Knivspids Kærlighed

Beskrivelse

Varens stand
Bogens omslag er lettere bøjet eller hakket.

En inspirerende fortælling om Frøken Jensen, kvinden bag Danmarks mest elskede kogebog, og hendes liv fyldt med mod og kærlighed.

Historien om Kirstine Marie Jensen og hendes rejse fra forældreløs til husbestyrerinde og kogebogsforfatter.

Frøken Jensen er et navn, mange kender, men kun få kender kvinden bag. Kirstine Marie Jensen blev født i 1858 i Randers og mistede sine forældre, da hun kun var syv år gammel. Hun blev uddannet på Natalie Zahles husholdningsskole, men det var først i 1891, da hun blev husbestyrerinde for enkemanden Jørgen Melchior, at hun virkelig fandt sin plads i livet. Her blev hun en del af et livligt og kærligt hjem, hvor de fem børn blev passet med omsorg, der blev gået i teater, og hvor søndage bød på åbent hus med sang, musik og lækker mad. Når Frøken Jensen stod ved komfuret, blev der serveret mad i særklasse. I 1901 udgav hun sin første kogebog, som straks blev en stor succes.

Hvem var denne ugifte kvinde, der trods svære vilkår klarede sig mod alle odds? Og hvorfor valgte hun at blive hos Melchior-familien som husbestyrerinde frem til sin død i 1923? Pernille Juhl giver i sin levende og varme fiktionsfortælling et bud på svaret.

Om forfatteren: Pernille Juhl debuterede som forfatter som halvtredsårig med en roman baseret på sin farfars dagbøger. Hun har siden skrevet flere historiske romaner, blandt andet serien Alt det der skiller os, som blev en stor succes og modtog en Mofibo Award hele tre gange. Udover at skrive arbejder hun som konsulent inden for fødevareindustrien.

Yderligere information