Med En Knivspids Kærlighed - Frøken Jensens Liv

Beskrivelse

Historien bag Frøken Jensen, kvinden bag Danmarks mest populære kogebog, udfolder sig i denne medrivende fortælling. Født i 1858 og forældreløs som barn, fandt Kirstine Marie Jensen sin plads som husbestyrerinde og kogebogsforfatter.

En levende skildring af en stærk kvindes liv og hendes betydning for dansk madkultur.

Frøken Jensen er et navn, de fleste genkender, men kun få kender den virkelige kvinde bag. Kirstine Marie Jensen blev født i Randers i 1858 og mistede sine forældre allerede som syvårig. Hun uddannede sig på Natalie Zahles husholdningsskole, men det var først, da hun i 1891 blev ansat som husbestyrerinde hos enkemanden Jørgen Melchior, at hun fandt sit sande kald.

I hjemmet hos Melchior oplevede hun en livlig og kærlig atmosfære, hvor fem børn blev passet med omsorg, teaterbesøg var en del af hverdagen, og søndage bød på åbent hus med sang, musik og ikke mindst fantastisk mad, tilberedt af Frøken Jensen selv. Hendes første kogebog udkom i 1901 og blev straks en stor succes.

Men hvem var denne ugifte kvinde, der voksede op under vanskelige forhold og alligevel formåede at skabe sig et liv på egne præmisser? Og hvorfor forblev hun trofast husbestyrerinde hos Melchior frem til sin død i 1923? Pernille Juhl giver i denne varme og engagerende fiktionsroman sit bud på historien bag Frøken Jensens liv.

Forfatteren Pernille Juhl debuterede som halvtredsårig med en roman baseret på sin farfars dagbøger. Siden da har hun skrevet flere historiske romaner, blandt andet serien Alt det der skiller os, som blev en stor succes og modtog Mofibo Award tre gange. Udover at være forfatter arbejder hun som konsulent i fødevareindustrien.

Yderligere information