Beskrivelse
Dette er brødkniven på 23 cm fra Miyabis 5000FCD-serie – en serie, der kombinerer japansk håndværk med materialer i absolut topklasse. Kernen i knivbladet består af fint pulverstål, som er hærdet til 61 HRC på Rockwell-skalaen. Det giver en enestående hårdhed og mulighed for en ekstremt skarphed Rundt om kernen er der 46 lag Damaskusstål, som beskytter kniven og giver den sit karakteristiske, mørke bølgemønster.
Håndtaget er udformet i sort pakkatræ og er udsmykket med en rød ring og en dekorativ mosaiknitte. Kombinationen af den fine finish og det smukke damaskmønster skaber et knivdesign, der både er funktionelt og æstetisk overbevisende.
Kniven er slebet i hånden efter den traditionelle japanske Honbazuke-teknik – en proces i tre trin, hvor bladet grovslibes, finslibes og poleres til perfektion. Resultatet er en kniv, der leveres barberbladsskarp direkte ud af æsken.
Brødkniven er ideel til at skære igennem sprøde skorper og luftige krummer uden at mase brødet – og gør ethvert morgenbord eller måltid lidt mere luksuriøst.
Specifikationer:
Yderligere information
| Kategori | Bolig Køkken Og Madlavning Køkkenknive Og Knivtilbehør Brødknive |
|---|---|
| Brand | Miyabi |
| Tags | Miyabi, Bolig, Køkken Og Madlavning |
| GPSR | Produktsikkerhed |
