Beskrivelse
Santoku-kniven på 18 cm fra Miyabis eksklusive 5000FCD-serie. Knivene i denne serie er fremstillet af fint pulverstål, som er hærdet til 61 HRC på Rockwell-skalaen. Det giver en utrolig skarp æg og en høj slidstyrke. Omkring kernen er der foldet 46 lag Damaskusstål, som både beskytter kniven og skaber det karakteristiske, elegante damaskmønster.
Håndtaget er designet med sans for detaljer og er fremstillet af sort pakkatræ. Det er smykket med en rød ring og en dekorativ mosaiknitte, som sammen med det mørke damaskmønster giver kniven et eksklusivt og harmonisk udtryk.
Kniven er slebet i hånden efter den traditionelle japanske Honbazuke-metode – en tretrinsproces, hvor bladet først grovslibes, dernæst finslibes og til sidst poleres, indtil det bliver ekstremt skarpt. Derfor leveres hver kniv i 5000FCD-serien barberbladsskarp og klar til brug.
Santoku-kniven er ideel til at hakke, snitte og skære både kød, fisk og grøntsager med præcision og lethed.
Specifikationer:
Yderligere information
| Kategori | Bolig Køkken Og Madlavning Køkkenknive Og Knivtilbehør Kokkeknive |
|---|---|
| Brand | Miyabi |
| Tags | Miyabi, Bolig, Køkken Og Madlavning |
| GPSR | Produktsikkerhed |
