Astrid Søgaard er kendt for sine inspirerende kogebøger, der sætter fokus på danske bælgfrugter som ærter, linser og bønner. Sammen med sin søster Malene Søgaard har hun skrevet bogen Bælgfrugter, som præsenterer en række opskrifter, der gør det nemt og lækkert at bruge bælgfrugter i hverdagsmaden.
Bøgerne af Astrid Søgaard er populære, fordi de kombinerer bæredygtighed med madglæde og giver både nybegyndere og erfarne kokke gode råd til at integrere plantebaserede ingredienser i deres retter. Hos Gucca.dk kan du nemt finde og købe disse bøger og lade dig inspirere til en grønnere kost.
Astrid Søgaard er en dansk forfatter, der sammen med sin søster Malene Søgaard fokuserer på kogebøger med danske bælgfrugter. Hendes bøger handler om at bruge ærter, linser og bønner i madlavningen med fokus på bæredygtighed og grøn omstilling.
Du kan blandt andet købe Bælgfrugter og Bag med bælgfrugter, som begge er kogebøger med opskrifter på retter med bælgfrugter i centrum.
Ja, bøgerne er skrevet med en praktisk og inspirerende tilgang, der gør det nemt for både begyndere og erfarne kokke at lave lækre retter med bælgfrugter.
Bøgerne fremhæver bælgfrugter som en bæredygtig ingrediens, der kan erstatte kød i mange retter og dermed støtte op om den grønne omstilling i kosten.
Ja, du har 100 dages returret hos Gucca.dk, så du kan trygt købe bøgerne og returnere dem, hvis de ikke lever op til dine forventninger.
Gucca.dk sørger for hurtig og sikker levering af dine bøger direkte til din adresse, så du kan komme i gang med læsningen uden ventetid.
Ja, bøgerne indeholder opskrifter, der spænder fra nemme hverdagsretter til lækre gæstemiddage med bælgfrugter.
Et godt sted at starte er med bogen Bælgfrugter, som giver en grundig introduktion til bælgfrugter og mange opskrifter, der er nemme at følge.
Fremragende
74.814 anmeldelser
Astrid Søgaard er opvokset på et landbrug, hvor ærter og hestebønner var en naturlig del af afgrøderne. Sammen med sin søster Malene Søgaard har hun bragt denne baggrund videre i sit forfatterskab, hvor fokus er på at gøre bælgfrugter til en naturlig del af danskernes hverdag.
Hendes mest kendte bog er Bælgfrugter, som hun har skrevet sammen med Malene. Bogen præsenterer opskrifter og inspiration til brug af danske, økologiske bælgfrugter i både morgenmad, frokost og aftensmad. Astrid og Malene står også bag virksomheden Pure Dansk, der arbejder med dyrkning af økologiske bælgfrugter i tæt samarbejde med landmænd.
Bøgerne af Astrid Søgaard er perfekte for dig, der vil spise mere bæredygtigt uden at gå på kompromis med smag og variation. Med praktiske opskrifter og fokus på lokale råvarer bidrager hendes forfatterskab til den grønne omstilling og inspirerer til en sundere livsstil.
