Beskrivelse
MIYABI 4000FC Koya er en kniv, hvor japansk præcision, æstetik og tradition mødes i en perfekt balance mellem gammelt håndværk og moderne design. Klingen er lavet af robust FC61-stål, som sikrer en skarphed i særklasse og en stærk modstand mod rust. Det lyse, ottekantede greb i pakkatræ udstråler enkelhed og tidløs elegance, inspireret af klassiske japanske former. Med sin lange og præcise klinge er denne Gyutoh-variant ideel til at skære, tranchere og forberede både kød og fisk med lethed.
Kniven kombinerer en imponerende skarphed med et stilrent og minimalistisk udtryk. Den er håndlavet i Seki, Japan, hvor traditionelt håndværk går hånd i hånd med moderne teknik. FC61-stålet, som har en hårdhed på cirka 61 HRC, bliver desuden dobbelt FRIODUR-ishærdet, hvilket sikrer, at skarpheden holder i lang tid. Klingen bliver slebet i hånden efter den traditionelle Honbazuke-metode med en slibevinkel på mellem 9,5° og 12°, hvilket giver en ekstra fin og præcis skærekant. Det elegante MIYABI-logo er diskret indgraveret på klingen, mens det lyse pakkatræsgreb åbner op for nye muligheder i dit køkken.
Specifikationer:
Yderligere information
| Kategori | Bolig Køkken Og Madlavning Køkkenknive Og Knivtilbehør Japanske Knive |
|---|---|
| Brand | Zwilling |
| EAN | 4009839670701 |
| Tags | Zwilling, Bolig, Køkken Og Madlavning |
| GPSR | Produktsikkerhed |
