Gunvor Maria Juul skriver bøger, der bringer dig tæt på Danmarks rige mad- og havehistorie. Med en unik kombination af faglig viden og formidlingsglæde gør hun gamle opskrifter og havekunsten levende for nutidens læsere.
Hun er især kendt for sin bog Danmarks ældste kogebog 1616, som tager dig med på en gastronomisk rejse tilbage til begyndelsen af 1600-tallet. Hendes bøger er populære blandt dem, der elsker kulturhistorie, madlavning og planter, og hos Gucca.dk kan du nemt købe hendes bøger med 100 dages returret.
Udover kogebogen omfatter hendes forfatterskab også Danmarks ældste havebog og flere værker om krydderurter og planter, som hjælper dig med at forstå og værdsætte naturens gaver.
Gunvor Maria Juul er en dansk forfatter og formidler med speciale i mad-, have- og kulturhistorie. Hun har en baggrund i matematik samt studier i videnskabshistorie og botanik, og hun har arbejdet på flere danske museer.
Hun er forfatter til blandt andet Danmarks ældste kogebog 1616 og Danmarks ældste havebog. Derudover har hun medskrevet bøger om krydderurter og chili sammen med Lene Tvedegaard.
Bogen er en historisk og kulinarisk genfortælling af en gammel dansk kogebog fra 1616, hvor du kan læse om datidens opskrifter, brygning, brændevin, eddike og køkkenhygiejne i et moderne sprog.
Nej, Gunvor Maria Juul er medskribent på flere bøger, hvor Lene Tvedegaard er hovedforfatter, eksempelvis KRYDDERURTER og Chili.
Bøgerne henvender sig til alle med interesse for madlavning, kulturhistorie, havebrug og urter. De er velegnede til både hobbykokke og planteentusiaster, der ønsker at dykke ned i historiske traditioner.
Ja, du har 100 dages returret hos Gucca.dk, hvis du fortryder dit køb.
Et godt sted at begynde er med Danmarks ældste kogebog 1616, som giver et solidt indblik i hendes formidling af historisk madkultur.
Ja, hendes bøger om historisk mad og have, som Danmarks ældste havebog og Havens Krydderurter, er perfekte gaver til mad- og planteinteresserede.
Fremragende
74.981 anmeldelser
Gunvor Maria Juul er cand.scient. i matematik og har desuden studeret videnskabshistorie og botanik ved Aarhus Universitet. Hendes faglige baggrund giver hende en solid platform for at formidle komplekse emner om mad, planter og kulturhistorie på en tilgængelig måde.
Hun har arbejdet på flere danske museer, herunder Videnskabshistorisk Museum, Medicinhistorisk Museum og Steno Museet, hvor hun har været engageret i formidling og undervisning. Gunvor Maria Juul har desuden fungeret som foredragsholder, kursusholder og rundviser, hvilket afspejler hendes evne til at bringe historie og natur til live for publikum.
Som forfatter er hun mest kendt for Danmarks ældste kogebog 1616 fra 2016, som gennemgår gamle danske opskrifter og madtraditioner. Hun har også udgivet Danmarks ældste havebog og bidraget som medskribent til flere bøger om krydderurter og chili sammen med Lene Tvedegaard.
Gunvor Maria Juuls bøger tiltaler især læsere med interesse for mad- og havehistorie samt kulturformidling. Hendes letlæselige og pædagogiske stil gør historiske emner tilgængelige for et bredt publikum. Selvom hendes bøger ikke har modtaget store litterære priser, er de værdsat for deres nichefokus og praktiske tilgang til historisk viden.
