Tag med til bords hos H.C. Andersen og oplev den berømte digters liv på en helt ny måde, gennem hans madoplevelser.
En kulinarisk rejse ind i H.C. Andersens verden og 1800-tallets madkultur.
I "Til middag med H.C. Andersen" tager madhistoriker Gunvor Maria Juul dig med på en fascinerende tur gennem tidens smagsindtryk, selskabeligheder og madtraditioner. Bogen bygger på Andersens egne dagbøger og breve, som giver et personligt indblik i hans spisevaner, fra hans favoritretter og gastronomiske eventyr i udlandet til de mere underlige måltider, han helst undgik.
Personlige citater væves elegant sammen med historiske og sociale perspektiver, og giver et levende billede af den madkultur, der prægede 1800-tallet. Flere af bogens opskrifter stammer direkte fra samtidens kogebøger, så du kan prøve at genskabe stemningen i dit eget køkken.
"Til middag med H.C. Andersen" er en skøn blanding af litteraturhistorie, madhistorie og kulturarv, der vil glæde både Andersen-fans, madelskere og alle, der ønsker at opleve dansk historie på en ny, sanselig måde.
Yderligere information
| Serie | Hc Andersen |
|---|---|
| Forfatter(e) | Gunvor Maria Juul |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Kunst Og Kultur |
| Forlag | Koustrup & Co |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794564236 |
| ISBN-10 | 879456423X |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 208 |
| Dimensioner | Bredde: 15.9Cm - Højde: 21.5Cm |
| Genveje | Hc Andersen - Bøger |
| Tags | Madkultur, H.C. Andersen, Madhistorie, Danske Herregårde, 1800-Tallet, Eventyr, Historiske Kogebøger, Madame Mangor, Historisk Mad, Gamle Madopskrifter, Til Middag Med H.C. Andersen, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
