Niki Sjölund er kendt for sine inspirerende bøger om spiselige vilde planter og svampe fra den svenske natur. Hans værker kombinerer kogekunst med naturviden og giver læseren en unik mulighed for at udforske nyt nordisk køkken gennem naturens råvarer.
Blandt hans mest populære bøger finder du Vildplukket, der er den danske oversættelse af hans svenske bestseller, samt Vilde svampe, der fokuserer specifikt på svampejagt og -brug. Bøgerne er populære blandt naturelskere, madentusiaster og alle, der ønsker at lære mere om vildmad.
Du kan nemt købe bøgerne af Niki Sjölund hos Gucca.dk, hvor du får 100 dages returret og hurtig levering.
Niki Sjölund er en svensk kok og vildmad-samler, der skriver bøger om spiselige urter, bær, blomster og svampe fra naturen. Hans bøger kombinerer praktisk viden med passion for det nye nordiske køkken.
På dansk kan du finde Vildplukket og Vilde svampe, som begge giver gode guides til at samle og bruge vilde planter og svampe i madlavningen.
Nej, det er to forskellige personer med samme navn. Forfatteren Niki Sjölund er en vildmadsekspert og kok, mens redaktøren på Radar Magazine er en anden person.
Hans bøger fokuserer på vildmad, naturens spisekammer, klimabevidsthed og nyt nordisk køkken med fokus på bæredygtighed og lokale råvarer.
Bøgerne henvender sig til naturelskere, madinteresserede, kokke og alle, der vil lære at finde og bruge vilde planter og svampe i madlavningen.
Ja, du har 100 dages returret hos Gucca.dk, så du kan trygt bestille dine bøger om Niki Sjölund.
Start med Vildplukket, som giver en bred introduktion til spiselige vilde planter i den svenske natur, og brug den som guide til at prøve vildmad i praksis.
Ja, Vildplukket - Kogebogen er en bog, der fokuserer på opskrifter med vilde råvarer og er en oplagt gaveidé til madentusiaster.
Fremragende
74.441 anmeldelser
Niki Sjölund er født i Umeå og opvokset i Åsele i det sydlige Lapland, hvilket har givet ham en tæt tilknytning til den nordiske natur og dens spisekammer. Han er ikke en traditionel forfatter, men har opbygget sin ekspertise som kok og vildmad-samler gennem praktisk erfaring og passion for naturen.
Som forfatter har Niki Sjölund specialiseret sig i bøger om spiselige vilde planter, bær, blomster og svampe. Hans værker som Vildplukket og Vilde svampe kombinerer naturformidling med madkultur og nyt nordisk køkken. Han formidler viden om bæredygtighed og klimabevidsthed gennem sin tilgang til vildmad.
I dag bor Niki Sjölund i Stockholm, hvor han arbejder som kok og leverandør af vildmad til nogle af Skandinaviens bedste restauranter. Hans bøger er en vigtig del af den voksende interesse for naturens råvarer og har gjort vildmad mere tilgængelig for et bredt publikum. Hans forfatterskab bidrager til at sætte fokus på naturens spisekammer i madkulturen.
