Beskrivelse
Spiselige urter, blade, blomster, bær og svampe fra naturen.
Med den rette viden kan en almindelig gåtur blive til en spændende jagt på naturlig mad og vilde smage.
Spiselige planter kan findes overalt: i skoven, på overdrev og enge – og faktisk også i byen. I Vildplukket får du fakta om omkring 70 planter; hvor de kan findes, deres særlige kendetegn, og hvordan man bedst plukker, tilbereder og konserverer dem.
Mange er vant til at samle kantareller, men repertoiret kan udvides til at omfatte meget mere af det, skoven og engen har at byde på i form af urter, blomster, blade, svampe og rødder.
De vilde planter er de seneste par årtier kommet i søgelyset, da de indgår som råvarer i det, der kaldes nyt nordisk køkken. Planter, der længe er blevet regnet for ukrudt, har nu fået ny værdi og en plads i det moderne køkken.
Om forfatteren:
Niki Sjölund er vokset op i det sydlige Lapland med naturen som legeplads. Som kok har han arbejdet med vilde planter på restauranter som Ekstedt og Gro i Stockholm. Nikis interesse for naturens rene råvarer har ført til, at han i dag lever af at plukke vilde planter til en række af de bedste svenske restauranter. Niki Sjölund har også skrevet den populære Vilde svampe, som udkom i Danmark i 2021.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Vildplockat - Ätliga Örter, Blad, Blommor, Bär Och Svampar Från Den Svenska Naturen |
|---|---|
| Forfatter(e) | Niki Sjölund |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Natur Og Dyr |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740692068 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 874069206X |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 176 |
| Dimensioner | Bredde: 18Cm - Højde: 22.8Cm |
| Tags | Vildplukket, Bøger, Bog |
Fremragende
62.424 anmeldelser
Vi har den klare indstilling, at online handel er nødt til at være sikkert, billigt og hurtigt for brugerne.
Vi prioriterer sikkerhed højt, for det er noget af det vigtigste at sørge for er i orden, når vi taler om online handel. For at give dig tryghed når du handler hos os, benytter vi selvfølgelig kun en NETS godkendt Internet betalingsløsning. Derfor er handel og betaling online altid fuldstændig sikkert hos Gucca.dk.
De 100 dages returret er selvfølgelig gældende for alle typer produkter hos Gucca.dk. Det betyder ganske enkelt, at hvis du af en eller anden årsag alligevel ikke måtte ønske din vare, kan du returnere din vare til os, hvorefter du vil få dine penge tilbage. Du er selvfølgelig altid velkommen til at kontakte os, såfremt du har spørgsmål, inden du returnerer et produkt.
Vi har den klare holdning, at det er vigtigt, at du modtager din vare sikkert og hurtigt. Vi knokler for, at du får din vare tilsendt indenfor 1-2 hverdage, såfremt vi er lagerførende. Du kan altid se den nøjagtige lagerstatus på den enkelte vare. Kontakt os hvis du alligevel skulle være i tvivl om enten lagerstatus eller leveringstid for en vare.
Når du handler hos Gucca, tilbyder vi dig at vælge blandt adskillige former for betaling. Der er selvfølgelig frit valg blandt betalingsformer - du gør brug af den, der passer bedst til dig. Du handler altid sikkert og trygt, lige meget hvilken betalingsmetode du vælger. I vores FAQ får du alle vores betalingsmuligheder. Bemærk at vi først trækker pengene fra din bankkonto, den samme dag vi sender dit produkt - hvis du anvender betalingskort.
Skulle du støde på problemer eller have spørgsmål, i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, beder vi dig tage fat i os omgående. Vi besvarer e-mails og er ved telefonerne alle hverdage mellem 10-15, og vi er altid parat til at yde dig kvalificeret hjælp med godt humør og smil på læben.
Når du køber hos os, har du altid mulighed for at følge din ordre. Når du modtager din kvittering, efter betaling er foretaget, så får du mulighed for at gå ind på din ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi sender dine varer, på ordresiden. Du får leveringsinformation via mail, når din forsendelse sendes fra vores lager og er på vej.
