Beskrivelse
En dybdegående udforskning af Karen Blixens berømte fortælling Babettes gæstebud, hvor den franske kok Babette tryllebinder et puritansk selskab med sin udsøgte madlavning.
En kulinarisk rejse gennem Babettes restaurant og Karen Blixens inspirationer.
Signe Wulff dykker ned i historien om Babettes restaurant i Paris og undersøger nøje de forskellige retter og ingredienser, der udgør den legendariske menu. Hun viser, hvordan Karen Blixen hentede inspiration fra egne minder, sin fars forfatterskab og spændende fortællinger fra gastronomiens historie, da hun skabte sin fortælling.
Bagerst i bogen finder du opskrifter på Babettes ikoniske fire-retters menu, som blandt andet indeholder skildpaddesuppe, blinis Demidoff, vagtler i sarkofag og frugt. På den måde kan du selv genskabe et af verdenslitteraturens mest berømte måltider i dit eget køkken.
Signe Wulff, født i 1979, er cand.mag. i fransk og moderne kultur samt kulturformidling fra Københavns Universitet. Hun har tidligere skrevet I køkkenet med Karen Blixen, der tager læseren med på en gastronomisk rejse gennem Karen Blixens liv og forfatterskab.
Yderligere information
| Serie | Karen Blixen |
|---|---|
| Forfatter(e) | Signe Wulff |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Biografier |
| Forlag | Storyhouse |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788750056423 |
| ISBN-10 | 8750056425 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 96 |
| Dimensioner | Bredde: 14.2Cm - Højde: 22Cm |
| Genveje | Karen Blixen - Bøger |
| Tags | Til Bords Med Babette Og Blixen, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
