Aurion

Beskrivelse

Aurion er Danmarks ældste økologiske og biodynamiske mølleri og bageri, som gennem mere end 50 år har været med til at gøre økologiske fødevarer til en fast del af danskernes dagligdag.

En pioner inden for økologisk madkultur og genopdagelse af gamle kornsorter.

Aurion har spillet en central rolle i genintroduktionen af traditionelle kornsorter som spelt, emmer, svedjerug og ølandshvede i Danmark. Virksomheden har opbygget tætte samarbejder med økologiske og biodynamiske landmænd og har desuden været drivkraften bag madkultur- og formidlingscentret Kornets Hus.

Derudover var Aurion med til at etablere Merkur Bank, et pengeinstitut med fokus på bæredygtighed. Siden starten i 1974, hvor 45 engagerede mennesker gik sammen om at danne en forening med det formål at "forhandle naturrene fødevarer i Hjørring", er Aurion vokset til en moderne fødevarevirksomhed.

• Virksomheden har i dag over 30 ansatte.
• Den omsætter for mere end 40 millioner kroner årligt.
• Aurion driver både bageri og mølleri.
• Produkterne sælges landsdækkende og eksporteres internationalt.

Aurion, kraften fra Guldager markerer 50-års jubilæet for denne unikke og indflydelsesrige virksomhed.

Yderligere information