Historien Om Carlsberg - Bryggeriet, Fondet, Familien

Beskrivelse

En fascinerende fortælling om 150 år, hvor øl og videnskab er flettet sammen gennem Carlsbergs historie. Bogen dykker ned i bryggeriets udvikling, familiestridigheder og den unikke ejerskabsmodel, der har formet Carlsbergs rolle i både bryggeriindustrien og kulturlivet.

En unik kombination af ølbrygning, familiehistorie og videnskabeligt engagement gennem Carlsbergs 150-årige udvikling.

Bogen skildrer, hvordan J. C. Jacobsen og hans søn Carl Jacobsen grundlagde bryggerier, der ikke blot handlede om øl, men også om videnskab, kunst og familieforhold. Den fortæller om de konflikter og forsoninger, der har præget familien, og om de beslutninger, som førte til en helt særlig konstruktion: at øllet skulle ejes af Carlsbergfondet.

Dette fondseje har betydet, at Carlsbergfondet gennem mange årtier har drevet bryggeriet og samtidig støttet kunst og videnskab med de midler, som ølproduktionen har skabt. J. C. Jacobsen testamenterede sine bryggerier til fondet med det klare krav, at driften skulle sigte mod den højeste fuldkommenhed frem for kortsigtet profit.

En model, der stadig er unik den dag i dag og har fungeret i 150 år. Den har betydet, at fondets ledelse har måttet navigere i en global bryggeriverden under konstant forandring, mens øllet har været kilden til fondets store engagement i både videnskab og kunst.

Forfatteren, professor emeritus i retshistorie Ditlev Tamm, tager læseren med fra Jacobsens første bryggeri i København til en moderne virksomhed i verdensklasse. Bogen udkommer i anledning af Carlsbergfondets 150-års jubilæum.

Yderligere information