Beskrivelse
Hjemkundskab for alle kopimappe 4.-7. klasse er en praktisk inspirationsmappe med køreklare undervisningsoplæg.
Hjemkundskab for alle kan bruges både som et supplerende materiale til undervisning i hjemkundskab og som grundbog. Mappen indeholder 57 opslag, fordelt på et indledende kapitel om grundteknikker og fem temakapitler om grundsmagene sødt, surt, salt, bittert og umami. Hvert forløb er tilpasset to lektioner og indeholder teori, spændende og eksperimenterende opskrifter og opgaver og alle kapitler afsluttes med en evaluering.
Fokus på sensorik og eksperimenterende undervisning Med fokus på det eksperimenterende køkken får eleverne mulighed for at gøre sig konkrete erfaringer med forskellige fødevarers madtekniske egenskaber. Ved hjælp af sensoriske skemaer får eleverne sat ord på deres sanseindtryk og erfaringer.
Omslagsgrafiker: Eva Wulff
Illustreret af: Eva Wulff
Tegnet af: Eva Wulff
Yderligere information
| Forfatter(e) | Maya Rabjerg Meltofte Anne-Mette Kampmann |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Studiebøger |
| Forlag | Gyldendal |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788702066821 |
| ISBN-10 | 8702066821 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 152 |
| Dimensioner | Bredde: 22Cm - Højde: 29.6Cm |
| Tags | Hjemkundskab For Alle, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
