Hvad Spiser Koch'en?

Beskrivelse

Jesper Koch, kendt for sit madlavningshåndværk på højeste niveau, åbner op for sit eget køkken og deler sine yndlingshverdagsretter. Her får du 75 opskrifter, der er nemme at lave, men fulde af smag.

En bog om enkel og ægte madlavning, som Jesper Koch selv laver til sin familie.

Jesper Koch er ikke kun en mesterkok, vi kender ham også som dommer i MasterChef Danmark og fra serien Koch’en på toppen. I Hvad spiser Koch’en? inviterer han dig indenfor i sit private køkken og viser, hvad han laver til sine børn på en travl hverdag. Her finder du ingen avancerede restaurantretter eller svære ingredienser, men derimod gode, velsmagende favoritter, der kan tilberedes hurtigt og enkelt.

Bogen bærer præg af Jespers filosofi om, at det hele handler om godt håndværk, råvarer i topklasse og ægte smag. Opskrifterne er nøje udviklet og afprøvet i et hjem med tre børn, så de både appellerer til de lidt kræsne og til dem, der gerne vil prøve noget nyt.

Du får konkrete tips og tricks med på vejen, som Jesper har samlet gennem årene. Det handler om nemme teknikker, smagsgivere, basis-saucer og tilberedningsmetoder, der kan løfte selv de mest almindelige råvarer. Hvad spiser Koch’en? er derfor perfekt til dig, der ønsker at lave ægte mad til daglig, uden at det skal tage hele aftenen.

Yderligere information