Sødbitter

Tess flytter til storbyen på jagt efter et liv, hun endnu ikke helt kan sætte ord på, men med en brændende trang til at høre til og blive til noget. Hun får job som tjener på en eksklusiv restaurant ved Union Square og træder ind i en verden fyldt med et skarpt hierarki og nye udfordringer.

En fortælling om mad, ambitioner og livet bag kulisserne i restaurationsbranchen.

Tess er helt ny i restaurationsverdenen, hun har aldrig engang smagt en østers før. Nu skal hun lære alt fra de forskellige østersarter til de korrekte betegnelser for Bourgognevine og udvikle en smag for retter som terrine af svinehoved. Hendes nysgerrighed og sult efter mad, vin, viden og erfaring vokser i takt med, at hun dykker ned i den hektiske og til tider udmattende hverdag på restauranten.

Romanen giver et levende indblik i det kaotiske liv i restaurationsbranchen og afslører også den mørke side, der udfolder sig, når dørene lukker. Det er en rå, intens og vild kærlighedshistorie, som trækker læseren med gennem siderne med en uimodståelig energi.

• En debutroman af Stephanie Danler, der selv har erfaring som tjener på eksklusive restauranter.
• En fortælling, der kombinerer passion for mad og vin med personlige ambitioner.
• Oversat til dansk af Ulla Oxvig.