Vores beskrivelse | Forlagets beskrivelse
En spændende bog, der tager dig med på en rejse gennem madens historie og udvikling, fra fortidens vilde spiser til nutidens moderne køkken.
En alsidig gennemgang af madens verden og dens betydning gennem tiderne.
Bogen dækker mad på folkeskoleniveau og giver et indblik i forskellige perioder og temaer inden for madlavning og kost. Du kan blandt andet læse om:
Fortidens vilde mad
Vikingernes madvaner
Køkkenet i middelalderen
Brugen af urter og krydderier
Madpyramiden og dens betydning
Hvad økologi egentlig handler om
Sammenhængen mellem kost og klima
Mælkens rolle i kosten
Brød og kager gennem tiden
Historien bag madpakken
Det klassiske danske smørrebrød
Mad til særlige højtider
Smagsoplevelser fra hele verden
Ny mad i Danmark
Det nye nordiske køkken
Tv-køkkenets indflydelse
Madens udvikling i moderne tid
Mad som et erhverv
Drikkevarer
Fastfood
Slik og søde sager
Alt i alt en grundig og engagerende bog, der giver et bredt overblik over madens mange facetter.
Henter forlagets beskrivelse…
product_stock_yes
product_offer_no
product_preorder_no
product_buyable_yes
product_group_bog
path__forside
path__bøger
path__studiebøger
path__studiebøger
path__ninasahl
path__mad
Vi samarbejder udelukkende med danske importører og leverandører, hvilket sikrer at alle vores produkter er originale og EU-godkendte.
Ansvarlig part
Gyldendal A/SZ3lsZGVuZGFsQGd5bGRlbmRhbC5kaw==
Vi er i fuld gang med at samle de nødvendige sikkerhedsoplysninger for alle vores produkter.Z3BzckBndWNjYS5kaw== .
history Forlænget Returret Til 31. Januar
local_shipping Dansk Webshop - Hurtig Levering
shopping_bag Over 150.000 Produkter
Handelsbetingelser Persondatapolitik Tilgængelighedserklæring Cookies
