Urtete

Beskrivelse

Urtete er en bog, der dykker ned i den gamle tradition med at lave te på urter, som både kan nydes og gavne kroppen. Anemette Olesen deler opskrifter og viden om urter, du selv kan samle eller dyrke.

En guide til at forstå og bruge urter til te, der både kan lindre og forkæle.

At brygge te på urter er en praksis, vi har arvet fra munkene, der opdagede, at varme udtræk af planter kunne hjælpe mod forskellige lidelser. Urtete drikkes ikke kun for dens helbredende egenskaber, men også som en hyggelig og afslappende del af dagen. Munkene kaldte deres urteteer for lægedrikke, og mange kan sikkert huske, hvordan en kop kamille- eller hyldeblomstte hjalp mod forkølelse i barndommen, serveret af mor eller bedstemor.

Bogen gør det let at samle og tørre urter selv, men understreger vigtigheden af at kende til de enkelte planters egenskaber og anvendelse. En skånsom tørring sikrer, at de medicinske stoffer bevares bedst muligt. Den daglige urtete kan blive en kærkommen pause i hverdagen, hvor man både plejer krop og sjæl.

Anemette Olesen, en kendt urteskribent, præsenterer her et væld af opskrifter på urteteer, som kan laves af planter, man selv samler eller dyrker. Hun forklarer også, hvilke aktive stoffer urterne indeholder, og hvordan de virker godt for kroppen. Omslaget og enkelte illustrationer i bogen er tegnet af Nina Ferlov.

• Omslagsillustrator: Nina Ferlov
• Illustreret af: Nina Ferlov
• Fotograf: Henriette Pro, Annemette Olesen, Dreamstime
• Redaktør: Ulla Koustrup

Yderligere information