Beskrivelse
Ernæringsassistentens arbejdspladser er mangfoldige, og dermed er det også meget forskellige mennesker, som hun eller han kommer til at lave mad til.
Derfor er det vigtigt, at ernæringsassistenten kan sætte sig ind i målgruppens ønsker, vaner og ernæringsmæssige behov og kan omsætte dette til lækker mad, som de kan lide at spise. Denne bog giver ernæringsassistenten de nødvendige redskaber til dette arbejde.
Bogen indeholder følgende kapitler:
- Introduktion til kostlære og -vurdering
- Madvaner - spisekultur
- Kostlære før og nu
- Mad- og måltidspolitik - den røde tråd i hverdagen
- Officielle danske anbefalinger til maden til forskellige målgrupper
- Målgrupper
- Måltidsfordeling og portionsstørrelser
- Menusammensætning
- Menuplanlægning i praksis i alle måltider
- Menuplanen - et vigtigt kommunikationsredskab
- Menuvalg
- Rammerne omkring måltidet
- Næringsstofberegning
- Vurdering af madens sammensætning
- Kost- og brugerundersøgelser
Overalt er teksten krydret med eksempler og illustrationer.
Yderligere information
| Serie | Ernæringsassistent |
|---|---|
| Forfatter(e) | Birthe Balskilde |
| Kategori | Studiebøger |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788770825528 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8770825521 |
| Indbinding | Paperback |
| Udgave | 6 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 218 |
| Dimensioner | Bredde: 17.2Cm - Højde: 24.1Cm |
| Genveje | Ernæringsassistent - Bøger |
| Tags | Kostlære Og, Studiebøger, Bog |
Fremragende
62.466 anmeldelser
At gøre handel på Internettet til en billig, hurtig og ikke mindst sikker oplevelse for vores brugere, har siden starten været vores topprioritet.
Ved e-handel er det kolossal vigtigt, at sikkerheden er i top, og det er derfor et område, vi har stor fokus på. For at sikre dig tryghed når du handler hos Gucca.dk, anvender vi naturligvis kun en NETS godkendt Internet betalingsløsning. Så når du køber og foretager betaling via Internettet hos Gucca.dk, er det sikkert.
Uagtet hvad du har købt hos Gucca, får du altid 100 dages fuld returret. Kort sagt, hvis du fortryder købet, kan du returnere din vare til os, hvorefter vi sender dine penge retur. Vi er naturligvis altid klar med svar og rådgivning, hvis du ønsker at sende dit produkt tilbage.
Vi ved, at du venter på dit produkt, og vi har derfor skruet op for leveringshastigheden, så produktet kommer hurtigt og sikkert frem til dig. Vi bestræber os på, at du modtager forsendelsen indenfor 1-2 hverdage, såfremt vi er lagerførende. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for den enkelte vare, inden du foretager en bestilling. Du har altid mulighed for at sende en e-mail eller ringe, hvis du har spørgsmål til lagerstatus eller leveringstid.
Når du handler hos Gucca, så tilbyder vi dig at vælge blandt mange forskellige typer betalinger. Her kan du altid gøre brug af netop den betalingsform, der passer bedst til dig. Du er altid garanteret en tryg og sikker handel, og det er uanset hvilke af vores betalingsformer du ender med at benytte. Du kan se alle betalingsmuligheder her. Desuden skal du huske på, at såfremt du gør brug af kreditkort, trækker vi først pengene den dag vi afsender dit produkt.
Skulle du støde på problemer eller have spørgsmål, i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, beder vi dig kontakte os omgående. Vores kundeservice er åben imellem klokken 10-15 på hverdage, og vi sidder klar til at give dig den hjælp, du har brug for, med et smil på læben og godt humør.
Hvis du køber hos os, har du mulighed for at tracke din ordre. Når købet er gennemført, kan du bagefter få adgang til din egen ordreside. På din ordreside vil du have mulighed for at følge med i, hvornår vi har afsendt dine varer. Og i det øjeblik vi afsender din pakke, modtager du en mail fra os.
