INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.

Naturfag - Bog

169,95 kr.
  • Varen er på lager
  • Levering: 2-3 hverdage
  • 30 dages returret

God mad handler om kærlighed til råvarer, godt håndværk, kreativitet og omtanke i forhold til kundernes ønsker og ideer om, hvad der skal serveres. Men madlavning handler ikke kun om gode råvarer og gode opskrifter. Den handler også om kemi og fysik, helt bogstaveligt.

Bogen starter med den organiske kemi som i kulhydrat, fedt og protein, alkohol, organiske syrer og forbrænding af organiske stoffer. Den uorganiske kemi gennemgås med pH, syrer og baser samt salte. Fysikken har fokus på energiformer og energikilder samt effekt og varme. Der er opgaver og øvelser i bogen samt supplerende materiale på bogens hjemmeside.

Fakta om Naturfag

Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770822275
ISBN-108770822271
IndbindingPaperback
SprogDansk
Udgave5
Oplag1
Sidetal100
TagsKemi, Fysik, Levnedsmiddelkemi, Fødevarer, Madlavning, Naturfag, Studiebøger, Bog

Fakta om Naturfag

Genre(r)Skole Og Lærebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788770822275
ISBN-108770822271
IndbindingPaperback
SprogDansk
Udgave5
Oplag1
Sidetal100
TagsKemi, Fysik, Levnedsmiddelkemi, Fødevarer, Madlavning, Naturfag, Studiebøger, Bog

Synopsis

Niveau: fagligt niveauBeskriver kemi og fysik ud fra, hvad det har af relevans for madlavning. Med øvelser og opgaver

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder27.790 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Carina-Maria S. HooseCarina-Maria S. Hoose
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Nemt og hurtigt

    Fik varen allerede dagen efter jeg bestilte, så det er jo perfekt.

  • Nis StaackNis Staack
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Helt fint

    Alt forløb præcis som forventet.

  • Anne ØsterbyAnne Østerby
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lynhurtig levering og stort udvalg

    Alt var som forventet. Sjældent at du kan købe 23 gode dvd´er til 500 kr. Også hurtig levering.... så nu skal der ses film.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Nyhedsbrev
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

27.790 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN