Spis I Rom

Spis i Rom er den ultimative guide til byens mange spisesteder, der hjælper dig med at finde de bedste madoplevelser i Italiens hovedstad. Bogen dækker alt fra autentiske klassikere til moderne retter og giver dig indsigt i byens kulinariske liv.

Din komplette guide til mad og spisesteder i Rom, fra lokale favoritter til skjulte perler.

Rom bugner af tusindvis af spisesteder, men hvordan undgår man turistfælderne og finder de bedste steder? Det svarer Spis i Rom på ved at præsentere over 100 restauranter, som forfatterne selv har prøvespist og vurderet. Jesper Storgaard Jensen, der har boet i Rom i over 20 år, og Jesper Uhrup, som har besøgt byen flere gange årligt siden 1979, kender byen ud og ind.

Bogen viser dig både det traditionelle og det moderne romerske køkken, og den hjælper dig med at vælge mellem hurtige, billige måltider og mere eksklusive oplevelser. Udover restauranter guider bogen også til byens bedste fødevaremarkeder, delikatesseforretninger, vinbarer og kaffesteder.

Derudover får du en grundig indføring i den romerske spisekultur, hvornår og hvordan man spiser, samt hvordan man håndterer drikkepenge og andre uskrevne regler.

Guiden er praktisk opdelt efter byens kvarterer, som også beskrives kort for at sætte restauranterne ind i en social og kulturel sammenhæng. Bogen er desuden fyldt med stemningsfulde billeder, der bringer Rom og dens madoplevelser til live.

Om forfatterne

Jesper Storgaard Jensen (f. 1964) er cand.ling.merc. i italiensk og arbejder som freelancejournalist, fotograf og oversætter. Han skriver blandt andet for Weekendavisen, Jyllands-Posten og Børsen og har tidligere udgivet flere guider om Italien, herunder Rom, Norditalien og Toscana.

Jesper Uhrup Jensen (f. 1965) er journalist og forfatter, der siden 2005 har været chefredaktør på magasinet gastro. Han har også arbejdet for Politiken, Samvirke og Danmarks Radio.