Beskrivelse
Nem og lækker syltning - 1 opskrift hver uge året rundt.
Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er kommet stærkt tilbage, og heldigvis er det meget nemmere, end du tror. Bogen giver dig kyndig vejledning og inspiration til både at sylte, safte og snapse. Med ganske få grundprincipper og remedier ved hånden er du snart i gang med at fremtrylle lækkerier på glas og flaske, som langt overgår færdigkøbte produkter.
Bogen følger årets gang og bringer en opskrift for hver uge baseret på sæsonens gode råvarer – købt i din lokale butik, på et marked eller måske plukket i skoven. Det handler om at gemme det, der er godt lige nu, til senere nydelse. De mange fine smagsoplevelser akkompagneres af gode historier, du kan fortælle til dem, du senere deler de skønne sager med. Historier, der opstår undervejs i dit eget sylteeventyr, men også gode anekdoter, som bogens forfatter strør rundhåndet med som optakt til de mange opskrifter. En uformel og ukompliceret bog til alle, der holder af det autentiske køkken!
Om forfatteren:
André Spange Nabulsi er opvokset i køkkenet mellem potter og pander i forældrenes nærvær. Gik selv i lære som kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København. Udlært i 2007. Har arbejdet på diverse af Københavns og Nordsjællands finere restauranter og åbnede Cafe André i Helsingør i 2011 med et stærkt fokus på kager. Når André står i køkkenet, er det med en mere teoretisk tilgang til arbejdet. Det er med respekt for det klassiske og interesse for det moderne.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerSyltebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | André Spange Nabulsi |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788793575547 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8793575548 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 232 |
| Dimensioner | Bredde: 17.7Cm - Højde: 24.8Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerSyltebøger - Bøger |
| Tags | Glas, Flasker, Sylte, Syltning, Opskrifter, Teknikker, Saft, Snapse, Råvare, Sæsonbaseret, Inspiration, Klassisk, Moderne, På Glas Og Flasker, Bøger, Bog |
Fremragende
62.295 anmeldelser
Sikker, billig og hurtig online handel er en oplevelse, som vi bestræber os på, at vores brugere altid får hos Gucca.dk.
Sikkerheden i Internethandel anser vi som helt essentiel, og den er selvfølgelig altid i fokus hos Gucca. For at få den optimale garanti for sikkerheden ved betaling online, har vi opnået at få NETS til at godkende vores betalingsløsning. Derfor er det at købe og betale hos os altid fuldstændig sikkert.
Vi tilbyder altid 100 dages returret, og det er lige meget hvilke varer, du har købt hos Gucca.dk. Kort sagt, såfremt du ønsker at fortryde dit køb, kan du sende varen retur tilbage til os uden videre, og herefter vil vi sørge for, at dine penge bliver sendt tilbage til dig. Før du sender din returvare tilbage, er det en en god ide, at kontakte os først.
Vi har den klare holdning, at det er meget vigtigt, at du som kunde får dit produkt leveret sikkert og hurtigt. Du har varen i dine hænder indenfor 1-2 hverdage, hvis den er på lager. Du kan altid se den nøjagtige lagerstatus på det enkelte produkt. Vi er klar ved telefonen og på e-mail, hvis du har spørgsmål til leveringstid og lagerstatus.
I vores shop har du mulighed for at betale på forskellige måder. Du bør selvfølgelig vælge den betalingsmulighed, der passer dig bedst. Uanset hvad du vælger, kan du føle dig helt sikker og tryg, når du handler hos os. Her finder du alle vores betalingsmuligheder. Først når dit produkt bliver afsendt, bliver beløbet trukket fra din konto.
Skulle det ske, at du har spørgsmål eller problemer undervejs, skriver eller ringer du naturligvis bare til os. Vores kundeservice er åben for henvendelser alle hverdage imellem klokken 10-15, og vi er altid parat til at assistere dig - med et smil og godt humør.
Vi giver dig naturligvis muligheden for at følge din forsendelse hele vejen til den er dig i hænde. Når du har gennemført købet, kan du tilgå din personlige ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi afsender dine produkter, på ordresiden. Du får besked via mail, når din pakke forlader vores lager og er på vej.
