Beskrivelse
En journalist går undercover i en dansk svinestald og afslører dagligdagen bag industrien, der sjældent ses udefra.
Et ærligt og tæt portræt af svineproduktionen set indefra.
Klara Trebbien Rasmussen tog et job i en svinestald uden at fortælle, at hun var journalist. I en hel måned oplevede hun livet i en traditionel dansk svineproduktion, som få har adgang til. Hun blev en del af det daglige arbejde, tempoet og de faste rutiner bag stalddørene.
Sammen med udenlandske kolleger mærkede hun presset i en produktion, hvor effektivitet er i højsædet, og pauser er en sjældenhed. Søer bliver fastholdt i flere uger, pattegrise mister livet, og nogle gange går det så hurtigt, at grænserne for, hvad der er acceptabelt, flyttes.
Hun lærte at løfte, skære og aflive, handlinger, som i starten føltes ubehagelige, men som med tiden blev normale og forsvandt i gentagelsen.
FLÆSK giver et unikt indblik i en industri, der har været en del af Danmark i generationer, og fortæller historien om, hvad der sker med tusindvis af svin hver dag, inden de ender på vores tallerkener.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Klara Trebbien Rasmussen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Samfund Og Historie |
| Forlag | Politikens Forlag |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740054392 |
| ISBN-10 | 8740054390 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 256 |
| Dimensioner | Bredde: 15.4Cm - Højde: 22.7Cm |
| Tags | Flæsk, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
