Spis. Mere. Grønt. Nu

Beskrivelse

Spis. Mere. Grønt. Nu er en inspirerende kogebog, der viser, hvor nemt og sjovt det kan være at lave grønne aftensmåltider fyldt med smag og variation.

En bog der opmuntrer til at spise flere grøntsager med simple og lækre opskrifter til hverdagen.

Dette er Nikolaj Kirks anden bog i samarbejde med 4. sal til højre, og ligesom den første bog beviser den, at grøn aftensmad sagtens kan være en fest for smagsløgene. Bogen tager fat i den udfordring, mange danskere oplever, at spise mere grønt, og vender opmærksomheden væk fra tanker som "jeg orker ikke at lave aftensmad" eller "bliver jeg mæt uden kød?" til en legende og nysgerrig tilgang til madlavning.

Med 90 nye opskrifter, der passer perfekt til dagene mandag til fredag, får du retter, der er nemme at gå til og fulde af smag. Her finder du alt fra supper og aftengrød til tærter, gratin, pasta og nudler, samt retter med bønner, linser, ærter, ris, korn, gryn, rødder og knolde.

Bogen byder også på et helt nyt kapitel med retter, der kan laves i større portioner til flere dage, men som let kan varieres, så de føles friske og nye dag efter dag. Derudover er der et særligt afsnit med fokus på mættende salater.

Hver opskrift ledsages af forslag til tilbehør og en kort, præcis køkkennote, der guider dig til det vigtigste under tilberedningen, så du opnår det bedste resultat og den mest velsmagende mad.

Yderligere information