INDKØBSKURV

  • Ordrestatus
  • Log ind
  • Kundeservice
  • Om os
  • Gavekort
menuGucca.dkGå til kassen
Gucca.dk - Gå til forsiden
Bullet  Levering med omdeling 39,95 kr.      Bullet  Gratis over 599 kr.
Bullet Vi bytter indtil den 31. januar

Rensdyr - Michael Rosing - Bog

Af Michael Rosing

239,95 kr.Vejl. pris: 299,00 kr.Spar 59,05 kr. (20%)
  • Varen er på lager
  • Levering: 1-2 hverdage
  • Vi bytter til 31. januar

– Fra fjeld til fad

I Grønland er jagt og fangst stadig et betydningsfuldt og kulturbærende erhverv - men færre og færre kan leve af det, og fritidsjægernes antal overstiger langt erhvervsjægernes. En stor del af befolkningen skifter kontortøjet ud med en varm heldragt i week-enden og tager ud i fjeld og fjord for at fange og fiske forråd til vinteren. Det indgår som en naturlig del af opdragelsen, at børn fra 10 års alderen lærer at omgås og bruge skydevåben, og den første fangst fejres med maner. Hvad skal man så med en bog om jagt på rensdyr, partering og opskrifter på at anvende alle dele af dyret? Ophavsmanden til Rensdyr fra fjeld til fad, Michael Rosing, har selv først lært håndværket som voksen, da han flyttede hjem til Grønland efter at have tilbragt en stor del af barndommen og ungdommen i Danmark og USA. Den tiltagende urbanisering og ændringerne i familiestrukturen i Grønland betyder, at ikke alle er opvokset i tæt kontakt med naturen og har haft naturlige opdragere i den nærmeste familie. Desuden er der mange tilflyttere, som også nyder godt af naturens rige ressourcer, men har brug for vejledning. Endelig kan selv inkarnerede jægere og kokke altid bruge nye tips og ny inspiration. I Danmark er markedet måske knap så oplagt - og dog! Her bor mange grønlændere, mange danskere med en tilknytning til Grønland samt mange med en generel interesse for vildt og jagt, som vil finde jagthistorier fra Grønland spændende - og med lidt fantasi hurtigt kan udskifte rensdyrkødet med andre, mere tilgængelige, slags kød.

Omslagsgrafiker: Nina Spore Kreutzmann, Tegnestuen Tita

Omslagsillustrator: Carsten Egevang, Angu Motzfeldt

Oversat af: Tupaarnaq Rosing Olsen

Fotograf: Angu Motzfeldt m.fl.

Fakta om Rensdyr

Oprindelig titelRensdyr Fra Fjeld Til Fad
Forfatter(e)Michael Rosing
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788791359989
ISBN-108791359988
IndbindingHardback
Udgave1
Oplag1
Sidetal152
DimensionerBredde: 19.6Cm - Højde: 25.3Cm
TagsRensdyrjagt, Grønland, Partering Af Rensdyr, Rensdyrkogebog, Kogebog, Jagt, Rensdyr, Bøger, Bog

Fakta om Rensdyr

Oprindelig titelRensdyr Fra Fjeld Til Fad
Forfatter(e)Michael Rosing
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
ISBN-139788791359989
ISBN-108791359988
IndbindingHardback
Udgave1
Oplag1
Sidetal152
DimensionerBredde: 19.6Cm - Højde: 25.3Cm
TagsRensdyrjagt, Grønland, Partering Af Rensdyr, Rensdyrkogebog, Kogebog, Jagt, Rensdyr, Bøger, Bog

Mediernes anmeldelser

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en kundeanmeldelse.

Skriv anmeldelse

Det siger vores kunder27.098 anmeldelser - 5 ud af 5 stjerner

  • Nadja FremmingNadja Fremming
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Hurtig levering og gode priser

    Bestilte og havde mine varer 2 dage efter.

  • Benjamin KrogsgaardBenjamin Krogsgaard
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Fik hvad jeg bestilte

    Hurtig og god service.

  • Eliza BirkEliza Birk
    stjernestjernestjernestjernestjerne
    Lige som det hele skulle være

    Bestilte sen aften og modtog halvandet døgn efter.

Om Gucca
  • Om os
  • Konkurrencer
  • Ledige stillinger
  • Nyhedsbrev
Kundeservice
  • Kontakt kundeservice
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Altid 30 dages returret
  • Ordrestatus
  • Returblanket
stjernestjernestjernestjernestjerne
Trustpilot

27.098 anmeldelser - 5/5 stjerner
DankortMobilePayVisa
MastercardBankoverførselPaypalEAN