Økologiske Høns

Beskrivelse

En opdateret klassiker om økologisk hønsehold, der guider dig til glade høns og sunde æg i dit eget hjem.

Fokus på økologi og naturlige forhold for høns sikrer bedre smag og livskvalitet.

Jens Juhl og Sølva Falgrens elskede bog om høns præsenteres nu i sin tredje udgave med et frisk, nyt design og en let ændret titel. Når man dyrker økologisk, får både planter og dyr lov til at vokse i deres eget tempo, hvilket resulterer i grøntsager og kød af højere kvalitet. Smagen bliver rigere, fordi både dyr og planter ikke presses til hurtig vækst, og fordi dyrene lever under gode forhold.

Ved at tilbyde hønsene omgivelser, der minder om deres naturlige livsstil, hvad angår både kost og adfærd, får man glade høns, som lægger de bedste æg og giver den mest velsmagende og sunde steg.

Økologiske høns, selvforsyning til husbehov dækker alt fra de ideelle hønseracer til små hold, livet i flokken, hønsenes kost, hønsehuset, pleje og pasning, udseende og anatomi, sygdomme, ægproduktion, slagtning og meget mere.

En uundværlig bog for den selvforsynende familie og alle, der sætter pris på friske æg direkte fra hønen.

• Omslagsgrafiker: Julie Hauglund
• Omslagsillustrator: Daniel Haase
• Illustreret af: Daniel Haase
• Fotograf: Sølva Falgren
• Redaktør: Ulla Koustrup

Yderligere information