Beskrivelse
De vigtigste ingredienser i et lækkert, nærende måltid er citron, olivenolie – og kærlighed. I hvert fald hvis du spørger stjernekokken Mina Stone, der driver museumscaféen Mina’s på MoMA’s PS1 i New York.
Med udgangspunkt i det græske køkken deler hun ud af opskrifter fra sit professionelle liv og en opvækst med en græsk familie på mødrene side.
Undervejs fortæller Mina anekdoter fra et liv med mad og viser, at der er en grund til, at visse retter og tilberedningsteknikker overlever gennem århundreder: De er en forfinet kærlighedsgestus, som overleveres fra generation til generation.
I bogen finder du både meze, salater, retter med kød, fisk, bønner og linser, ris- og pastaretter, desserter og morgenmad.
Filosofien er klar: Mad skal være simpel. Mad skal tilberedes med opmærksomhed på detaljen og med blik for den enkelte råvares egenskaber. Og mad skal samle dine kære om bordet.
Mina Stone voksede op i en tæt græsk-amerikansk familie, hvor hun lærte at lave mad af sin Yiayia, der viste hende, at mad ikke behøver være kompliceret for at være lækker, og at de fleste måltider kan piftes op med frimodige mængder citron, olivenolie og salt.
Omslagsgrafiker: Dominique Clausen
Oversat af: Anne Skov Thomsen
Yderligere information
| Oprindelig titel | Lemon, Love And Olive Oil |
|---|---|
| Forfatter(e) | Mina Stone |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740687750 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8740687759 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 244 |
| Dimensioner | Bredde: 22.5Cm - Højde: 28.5Cm |
| Tags | Græsk Mad, Kærlighed, Olivenolie & Citroner, Bøger, Bog |
Fremragende
62.409 anmeldelser
Sikker, billig og hurtig e-handel er en oplevelse, som vi bestræber os på, at kunderne altid får hos Gucca.dk.
Hos os vægter vi sikkerhed utrolig højt, og vi ser den, som det vigtigste element ved nethandel. NETS er din garanti for sikker betaling på Internettet, og vores Internet betalingsløsning er naturligvis NETS godkendt. Derfor er det at handle og betale hos Gucca.dk fuldstændig sikkert.
Gucca yder 100 dages returret, helt uafhængig af hvilke typer varer du måtte have købt hos os. Med andre ord, såfremt du fortryder købet, kan du naturligvis bare returnere dine varer og få dine penge refunderet. Før du sender din returvare tilbage, er det en fordel, hvis du først tager kontakt til os.
Vi ønsker ikke at lade dig vente i alt for lang tid på din vare, og vi fokuserer derfor på at sikre levering på kortest mulig tid. Såfremt din vare er på lager, leverer vi den til dig indenfor 1-2 hverdage. Du kan se den nøjagtige lagerstatus på den enkelte vare. Kontakt os såfremt du stadigvæk skulle være i tvivl om leveringstid eller lagerstatus for en vare.
Hos Gucca.dk er der adskillige betalingsmuligheder at vælge imellem. Her bør du selvfølgelig vælge den betalingsmulighed, der passer bedst til dig. Uanset hvilke af vores betalingsmetoder du vælger, kan du altid handle sikkert og trygt hos os. Se hvilke betalingsmuligheder du har ved at klikke på førnævnte link. Først når din vare bliver sendt, bliver beløbet hævet fra din bankkonto.
Hvis du i forbindelse med dit besøg på vores shop møder udfordringer eller har spørgsmål, så tag endelig fat i os. Du kan sende e-mail eller ringe til os alle hverdage imellem kl. 10-15, og med et smil og godt humør tager vi imod din henvendelse.
Du har naturligvis mulighed for at følge din forsendelse, når du handler hos os. Når du har betalt og modtaget din kvittering, får du mulighed for at gå ind på din egen personlige ordreside. På ordresiden kan du se, hvornår dine varer er blevet sendt afsted. Når vi afsender din vare, vil du samtidig modtage en e-mail fra os.
