Beskrivelse
Yotam Ottolenghi, kendt for at bringe nyt liv til det grønne køkken, viser i denne bog, hvordan man kan skabe store smagsoplevelser på en enkel måde, tilpasset forskellige madlavningsstile.
En bog der tilpasser sig din måde at lave mad på, uanset om du foretrækker hurtige retter, forberedelse på forhånd eller langsomt tilberedte ovnretter.
Med 130 opskrifter spænder bogen over alt fra grøntsagsretter til pasta, ris, nudler, fisk og kød. Du får også inspiration til at sammensætte lækre menuer til brunch, frokost og middag. Blandt de spændende retter finder du bagte ris med mynte og granatæble- og olivensalsa, varme cherrytomater med kold yoghurt, makrel med pistacie- og kardemommesalsa, lamme-kødboller med ricotta og oregano samt nutella-ruller med sesam og hasselnødder.
Yotam Ottolenghi er ikke kun en anerkendt madskribent for blandt andet The Guardian, men også forfatter til flere populære kogebøger som Jerusalem, Plenty og Sødt. Han driver desuden flere velrenommerede restauranter i London.
Oversat af: Signe Lyng (Semio)
Yderligere information
| Oprindelig titel | Simple |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Yotam Ottolenghi |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Lindhardt Og Ringhof |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788711902509 |
| ISBN-10 | 8711902507 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 12 |
| Sidetal | 352 |
| Dimensioner | Bredde: 25Cm - Højde: 10Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Jerusalem, Plenty, Otolengi, Ottolengi, Kogebog, Simple, Enkelt, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
